香槟酒属于什么酒，为什么深受消费者喜欢

香槟酒产自法国香槟省，故名香槟酒，此酒具有复合型的味道，不怎么甜，一般都会以天然的甜度为标准，在各种喜庆的宴会或者是仪式上，经常可以看到它的身影。那么香槟酒属于什么酒，为什么深受消费者喜欢?

香槟酒是一种富含二氧化碳的气泡白葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。此酒是由黑比诺、莫尼耶比诺和霞多丽三种葡萄酒组合而成，将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，在气候适宜的特殊洞穴中发酵两次而制成的，气味清淡，口感柔软，度数不高。

香槟酒按颜色可分为粉红香槟和白色香槟;按口感可分为馥郁香槟酒、灵秀香槟酒、丰醇香槟酒、神奇香槟酒。在葡萄酒中香槟酒比较大众化，口感也非常丰富。此酒其实很适合女生喝，品尝起来有果味，而且口感也比较浓厚，度数不高的话对于不怎么喝酒的人也是非常的适合，如果在冷冻之后喝口感会更好。

香槟酒之所以深受消费者喜欢，是因为它的味道很多时候非常接近葡萄酒的味道，不但拥有柔顺、清新、易于亲近的美好滋味，如珠串般不停涌瓶而出的气泡，也会随时令欢饮时刻的心情与气氛一起 High 到高潮，给人放松的感觉。