同样都是买葡萄酒，你买的总是贵?觉得很吃亏?但有没有想过你的葡萄酒级别较高、葡萄酒品种优异、酒塞成本较高...这样想想是不是觉得也没那么亏了! 你买的和他们的不是一个级别 这就说到了AOC，AOC是法语Appellation D’Origine Contr?lée的缩写，译为“原产地命名控制”， 是法国最主要的农产品质量认定系统。 它是法国葡萄酒最高级别。每一种原产地命名都有细致而严格的规定，包括种植的葡萄种类、修剪方式、最高产量、采摘季开始时间、最低葡萄成熟度和酒精度，甚至葡萄酒酿制方式等等。 AOC可细分为大产区级AOC、子产区级AOC、村庄级AOC以及葡萄酒园AOC。 AOC只是确认了葡萄酒的基本品质，通常意义上讲：标注的产区越细致，限制条件就越约严格，价格就越贵。但这真的就是同级不同价的真正原因吗?当然不是全部! 产区不同，价格自然有差异 不同的产区的知名度不同，风土不同，价格也不同。勃艮第的特级园土地在2014年每公顷达到了4800万欧元。 过去两年内，Mazis-Chambertin的土地价格已上涨了5倍。价格的不同从最基础的土地就已经开始。 葡萄的品种是价格的决定因素之一 世界上有超过8000种可以酿酒的葡萄，常用的约有100种，而流行的国际品种却仅有20种左右。 在这些品种中，有的葡萄容易种植， 如赤霞珠与霞多丽，顺便种也能成活，而且抵抗灾害与虫害的能力也强，可以追求产量而出品便宜的葡萄酒;有的葡萄却极娇贵，如 黑比诺，对风土条件非常敏感，早熟，皮薄，仅有少数的产区可以种植成功，且抵御灾害及虫害的能力低，种植风险相对较大。 故此 ，用黑比诺酿成的葡萄酒，价格当然会比其他葡萄品种高许多。 年份不同，价格相差太远
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