蒙特利县(Monterey County)是加州(California)的优质葡萄酒产区之一。这个产区临近海岸线，风景优美，旅游业发达，每年来观光旅游的游客络绎不绝。此外，由于靠近海岸，蒙特利县的渔业也十分出名。本文将带你了解这一产区。 一、 产区介绍 蒙特利县位于加州的中部海岸，受晨雾和凉爽的海风的影响，该产区总体气候凉爽。自20世纪60年代开始，这里开始大规模种植葡萄，并逐渐发展成为加州地区重要的葡萄酒产区之一。至今，蒙特利县共有8个法定葡萄酒产区，包括阿罗约塞科(Arroyo Seco)、圣卢西亚高地(Santa Lucia Highlands)、沙龙(Chalone)、圣露卡斯(San Lucas)、梅斯谷(Hames Valley)、卡梅尔谷(Carmel Valley)、圣安东尼奥(San Antonio)和圣贝纳贝(San Bernabe)。 目前，该产区的种植面积达40,000英亩，主要分布在蒙特利县东部的峡谷上。靠近蒙特利湾(Monterey Bay)的产区气候较为凉爽，例如圣卢西亚高地、沙龙和阿罗约塞科。这些相对冷凉的产区主要种植勃艮第(Burgundy)品种——黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。其中，圣卢西亚高地所产的黑皮诺品质优秀，颇受追捧。 二、 主要品种 1. 霞多丽 从蒙特利湾吹来的凉爽空气使该地区的东北部非常凉爽，特别适合霞多丽的生长。这里的霞多丽风格多样，圣卢西亚高地的霞多丽相对成熟，富含热带水果风味，而阿罗约塞科等凉爽的地区出产的霞多丽则口感清新，酸度明快。 2. 黑皮诺 同样，得益于蒙特利湾的凉爽空气，这里也适合种植黑皮诺。而黑皮诺在这里的表现也不负众望，圣卢西亚高地的黑皮诺口感丰富，风味浓郁，沙龙产区的黑皮诺结构均衡，阿罗约塞科则生产精致且活泼的黑皮诺。 3. 西拉(Syrah) 在蒙特利县一些靠近山坡的区域，日照比较充足，因此适合西拉的种植。这里有2个产区在西拉种植方面特别突出，分别是圣路西亚高地和阿罗约塞科。前者所酿造的西拉葡萄酒风格饱满，风味浓郁，常有黑胡椒和肉味，适合陈年。后者以红色水果和月桂叶等草本风味为主。 4. 雷司令(Riesling) 在蒙特利县，老藤的雷司令很常见，它们所产的雷司令富含柑橘风味，价格适中。 5. 长相思(Sauvignon Blanc) 长相思在蒙特利县不同产区的表现也不一，在莎丽娜谷(Salinas Valley)这个较为冷凉的地区，长相思展现出酒体纤瘦和青草风味的特点，而气候较为温暖的卡梅尔谷所产的长相思则酒体更为饱满，风格与波尔多(Bordeaux)的长相思相似。
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