春节前后,总是经常与各种酒打交道,不管是白酒、红酒还是黄酒,每一种酒都有与之对应的礼仪文化,尤其是红酒,如何倒酒?一次倒多少合适?葡萄酒的基本礼仪一起来了解。 首先,确保正在供应的葡萄酒使用合适的玻璃杯。红酒杯通常更圆,而白酒杯应该更高更窄。如果你正在供应起泡酒或香槟,你需要的长笛杯,这种酒杯又窄又高。 酒应该呈现给点酒的人。标签应该面向个人,这样他们就可以确认这是他们订购并批准的葡萄酒。然后,用软木塞螺丝将软木塞取下,软木塞应该由主人的右手打开。如果他们愿意,这给了他们检查软木污染的机会。 然后,应该在点酒的人酒杯里放一盎司酒,让他们品尝并认可。如果主人认为葡萄酒没有问题了,你就可以开始为桌子的其余客人倒杯子了。适当的礼节建议先给女性倒酒,从餐桌上的最年长女性开始,顺时针灌装。然后,这些人被招待,点酒的人将最后被招待。 葡萄酒应倒入酒杯的三分之一处,然后瓶子应该在完成后扭曲,以避免酒滴落在桌子上。红葡萄酒和白葡萄酒应该倒入玻璃杯的中央,而起泡葡萄酒和香槟应该放入倾斜的玻璃杯中,以保持气泡完好无损。 另外,葡萄酒除了倒酒的礼仪之外,品饮也是非常优雅的动作,不能像白酒那样“先干为敬”,喝红酒更多的是品,品尝其中优雅的韵味。
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