| 马上又到年底啦，春节过年，预示着又要开启“酒桌”生活了。过年过节，亲友相聚，喝上两杯是必不可少的文化，不过，酒桌上经常听说“酒过三巡”这个词，酒过三巡是什么意思?这里的“三巡”到底是哪三巡? 酒过三巡起源于唐代： 唐代以前，人们席地而坐，各有一套食具，分餐而食。与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒也不会有"巡"的感觉。随着胡床(一种高脚折叠椅)传入中原，有了高凳，为此逐渐发明了桌子。 唐代时开始围桌吃饭，在《宫乐图》中，宫女围案而坐，一位宫女执长柄杓为其他宫女轮流斟酒，这才有"巡"的意味。 酒过三巡什么意思： 所谓“三巡”,就是三遍。主人给每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟过三次，客人都喝光了，这就叫“酒过三巡”。 古人倡导饮酒有节，饮不过三爵，过则违礼。因此“酒过三巡”的深层含义应是：酒已经喝得不少了，有正事谈正事，没有正事的话，也就应该散了。 是指哪“三巡”： 一巡点到为止：倒第一杯酒时，一般都点到为止，说：“客气客气，酒量不行，不能多喝。”或者“您随意，酒我管够!” 二巡渐入佳境：二巡就到了自我表现的黄金时机。举杯起身给在座之人敬第一杯感谢酒，是展示你得体的礼貌;用了几口热菜之后，再起身敬第二杯酒，唠唠家常，缩短距离，赞同与欣赏就在不知不觉中孵化而出。 三巡意犹未尽：临近饭毕，敬第三杯酒，再次表达感谢。酒席间话题千变万化，酒气氤氲，心底无限往事与感悟都如涨潮而出，氛围也常如夜色越饮越浓。 酒桌文化中处处是学问，稍不留神就学到了起源于唐朝的喝酒习俗，酒过三巡菜过五味，说明整场宴会要接近尾声了，下次在酒桌上听到这句话知道该怎么做了吧。
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