| 酒在我国有着悠久的历史，喝了那么对年的酒，你知道早期的酒是谁发明的又是怎么被发明的吗?相信你一定也是非常的好奇，那么下面我们一起来看一下吧! 酒，可以说在日常生活是我们与亲朋好友聚餐时必不可缺的一样东西了。我们都知道中国的酒文化的历史是非常悠久的，追溯一下酒产生的历史，那么一直能追溯到远古的时期。 图：酒是谁发明的 有一个传说是这样的，杜康某一次做饭结果不小心做的太多了，但是吃不完的饭该怎么处理呢?他又不想就这么白白浪费掉，但是放在家里他又害怕饭变坏了，于是他就又想了个好办法，就把剩下的那些饭藏到了隐蔽的树洞里。结果藏到树洞里的那些饭被杜康给遗忘了，到了吃饭的时候也没有想起来，过了几天之后才猛然想起。本来以为过了这么多天饭肯定变坏了，想着把碗拿回来的吧，结果非但没有变坏变臭，反而因为谷物的发酵作用，这剩饭变成了一碗香醇的白酒还有一种说法更久远，认为黄帝时期就有了酿酒技术，并开始尝试酿酒，并且《黄帝内经》中还有相关的记载。黄帝与岐伯讨论如何酿酒，而且这个时期的酒主用用于医用，并不是人们日常生活的饮用。除了酒之外还提到一种更为古老的酒，称作是醴酪，据说是用动物的乳汁酿造而成的一种甜酒以上传说不尽相同，并且这些传说的历史已经太多久远，我们对它的真实性无法进行考证了，但是酒的酿造却一直流传至今。 图：酿造酒 一直到元朝，劳动人民们都是通过谷物的发酵来进行酿酒，度数较低，味道有粮食的香醇，而元朝之后才有了蒸馏酒。因为酒的发明，伴随着酒产生的还形成了独特的酒文化粮食酿造的酒因为度数低，不会让人醉，所以古代文人都喜欢喝点小酒，在酒的刺激下进行一些创作，无论是作诗，写字，还是作画，都留下了很好的作品，我们可以称之为文人雅事。 图：酿酒工艺 反观今天，中国传统的酒文明早已经在逐渐衰落，商人们在利益的驱动之下，粮食酒被酒精勾兑的酒取而代之，酒中粮食的醇香味道早已不知去向，只剩下刺鼻的味道再加上现代人不节制的饮酒，酒桌上一杯接着一杯的灌酒，甚者在醉酒之后丑态百出，饮酒变成了一件粗俗的事情。其实并不是仅仅酒的味道变了，更重要的在于人们对待酒的态度上，饮酒可以，更要懂得进行节制。 以上便是和大家分享的早期酒是谁发明的又是怎么被发明，希望对您有帮助，更多精彩资讯请随时关注本网! 酒是谁发明的酒文化
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