| 在品鉴中，持杯看似一个微不足道的细节。实际上，它不仅反映了你的个人修养程度，还会对品鉴体验有所影响。那么，饮用不同的酒时，应该如何持杯? 1. 马天尼(Martini)鸡尾酒 饮用马天尼采用的鸡尾酒杯具有细长的握柄，杯柄上方呈三角形或者梯形，你只需握住杯脚部分即可。因为大多数鸡尾酒都会加冰，这样的持杯方式能避免手的温度影响酒的风味。 2. 葡萄酒 与饮用鸡尾酒相似，在品尝葡萄酒时应该握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。这也是为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味。 3. 白兰地(Brandy) 通常，白兰地适合加温饮用。所以，你在饮用白兰地时，用手掌从下往上包住杯身。如此一来，手的温度能传导给杯中的白兰地，温暖酒液，从而让香气更好地散发出来。
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