随着气温不断攀升，小龙虾和夜排档也随之火爆起来，吃龙虾，狂饮啤酒成了每桌标配。近日，24岁的小郭和朋友们深夜聚餐，三五人吃了15大盘小龙虾、26瓶啤酒。这场夜排挡后，小郭回家便出现左脚大脚趾红肿、酸痛的现象。他立即拍了张图向医生咨询。 平安好医生风湿免疫科全职医生丁晓军告诉小郭，“这是因为龙虾和啤酒同食引发尿酸增高，导致痛风急性发作，须立即前往医院治疗，以免病情恶化。”在医生的指导下小郭及时前往医院就诊，痛风得到了及时治疗。 男性更易患“痛风” 随着夏季到来，人们常常在路边排档豪饮啤酒、大吃小龙虾，关于痛风的在线咨询量也较上个月高出不少。平安好医生风湿免疫科全职医生丁晓军告诉笔者，“痛风患者男性居多。痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，主要包括急性发作性关节炎、尿酸盐肾病等，重者可出现关节残疾和肾功能不全的症状。多数为急性发作，发作前无明显征兆，或仅有疲乏、全身不适和关节刺痛等。典型发作常于深夜因关节痛而惊醒，并伴随疼痛加剧，疼痛在12小时左右达高峰。所以一旦发现痛风要及时就诊。” 小龙虾和啤酒不能成搭档? 为什么小龙虾不宜和啤酒同时食用?小龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒，两者中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应，可能引起机体代谢负担，导致血尿酸增高，使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中，带来剧烈的疼痛感，它还可能会引起炎症和疼痛，诱发痛风。丁主任提醒广大痛风患者，“夏季来临，切忌小龙虾搭配啤酒，可选择葡萄酒代替，但也不可贪杯。” 另外，丁主任提醒大家，生活方式的改变是预防、治疗痛风的核心，包括健康饮食、戒烟、坚持运动和控制体重，并给出以下建议：尽量控制饮酒，特别是啤酒。因为啤酒中含有大量嘌呤，痛风急性发作的诱因常常与喝酒有关。多喝水、多食新鲜蔬果，最好保证每天维持1.5-2升以上液体摄入。保持运动量，控制体重，限制高热量食品的摄入量，高热量的食物中常常含有较多的嘌呤。但痛风发作时，不宜剧烈运动，以免加重症状，可选择散步、慢跑、打太极拳等。丁主任强调，“一旦遇有痛风症状，应及时咨询医生，切不可掉以轻心，擅自用药，以免加重症状或引发其他病症。”
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