我们都知道三伏天是一年当中温度高的时候。有人说三伏天的“伏”是指“伏邪”,还有的人说是指天气炎热。三伏天,在面对炎热潮湿的环境下,你是怎样解暑的呢?吹空调、吹风扇还是吃冰淇淋?很多人因高温难以入睡的时候,少不了会小酌几杯,这个时候安排上几种果酒,既惬意又享受。 菠萝青桔果酒 金黄色的菠萝搭配上青桔,比起这视觉美感,那酸酸甜甜的味道更是诱人了。而且还有一定的开胃消食、美容养颜的作用。 材料:密封罐、菠萝、小青桔、冰糖、泡酒专用酒 做法: 1、菠萝去皮清洗干净用盐水浸泡15分钟,然后冲洗干净切小块; 2、小青桔用盐搓洗,然后擦干净水,对半切开; 3、密封罐放一层菠萝几个小青桔,放一层冰糖,一层菠萝一层冰糖装到7分满,倒入泡酒专用酒8分满,盖上盖子密封保存。放置一个月左右。 杨桃泡酒 如果说夏日的金黄色是属于菠萝的,那就必须为杨桃争辩一番了。星星状的杨桃是讨人喜欢,夏日里泡酒不仅清热润肠,还有一定的消炎止痛作用。 材料:密封罐、杨桃、冰糖、泡酒专用酒 做法: 1、挑选新鲜的杨桃,用清水清洗干净之后,放到筛子里面,晾干水分; 2、用干净的砧板和不锈钢刀,横着将杨桃切片; 3、将切好的杨桃肉片整齐地码在准备的坛子里面,加码好一层,就加入一层的冰糖; 4、码好之后,倒入泡酒专用酒,盖上盖子,密封保存。大约放置一个月之后,打开盖子,可以看到杨桃变成了黄色,这时便可以食用了。 山竹泡酒 对于外壳乌黑、果肉像蒜的山竹来说,外表不是它们的强项,所以果肉甘甜的它们只能凭靠内在取胜。若想留住夏日的甘甜,那就赶紧安排上这个山竹酒吧! 材料:密封罐、山竹、泡酒专用酒 做法: 1、将山竹剥皮然后洗净,剥开果皮后,山竹里面有紫色的汁液,一定不要把汁液沾在衣服上,否则就很难洗净; 2、将事先准备好的泡酒专用酒倒入玻璃器皿中,同时将剥好的山竹置入玻璃器皿中,泡酒专用酒要淹没山竹果子,做好这些后,要将玻璃器皿密封严实; 3、放置在阴凉通风处1个月,即可饮用。 用水果泡的酒里面含有非常丰富的营养物质,在炎热的夏季,果酒不仅可以帮你消暑,而且适量饮用对身体还有一定的好处。通过我的介绍,希望可以让你度过一个凉爽的夏天哦!
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