| 有不少人对于西班牙葡萄酒的印象还停留在“产量大”、“价格低”的层面，实际上，西班牙葡萄酒也有不少精品。我们今天要介绍的里奥哈红葡萄酒，就有着浓郁的风味、独特的个性和卓越的陈年潜力，非常受消费者的喜爱。 所以下面就让我们一起来看看奥哈葡萄酒是什么吧! 原产地命名产区之一。这个产区又可以细分为3个子产区，分别是上里奥哈、东里奥哈和里奥哈阿拉维萨。里奥哈红葡萄酒的产量大约占到了整个产区葡萄酒总产量的90%，主要由丹魄、加尔纳恰，即歌海娜、格拉西亚诺和马士罗等品种酿成。 其中，丹魄作为里奥哈具代表性、种植范围广的红葡萄品种，在里奥哈红葡萄酒的酿造中，发挥着主力军的作用。由其酿造的葡萄酒果味十足，酒精度和酸度均衡，陈年潜力佳，随着时间的推移，酒液的口感会越来越柔顺。 加尔纳恰和马士罗经常和丹魄混酿，为成酒增加香气、酒体、酒精度或者单宁含量。除此之外，一些里奥哈红葡萄酒中还会加入少量的格拉西亚诺和红马图拉纳等本土红葡萄品种进行混酿。 就风格来说，里奥哈红葡萄酒可以大致分为适宜年轻时饮用的和适宜长时间陈年的两种类型。前者拥有更加活泼的红色水果风味，单宁含量偏低，质地顺滑，需要尽早饮用。后者通常带有樱桃、李子、香草和皮革等风味，酒体中等到饱满，单宁含量和酸度都比较高。
|
