葡萄酒中含有很多对人体有益的东西,对身体有很好的保健功效,大家知道价格1000块的葡萄酒,与一百块的葡萄酒相比,品质要好上许多,面对这样的情况,很多人认为葡萄酒的价格与保健攻效有关,贵的葡萄酒保健功效更好,今天我们一起探讨一下这个话题。 葡萄酒有哪些保健攻效: 1. 改善皮肤状况 加利福尼亚大学洛杉矶分校,简称为UCLA的一项研究指出,葡萄酒可以帮助血液循环,从而阻止皱纹的产生。而且葡萄酒中含有大量的抗氧化物质还能抑制痤疮细菌的生长,从而能帮助人们保持光滑透亮的健康肌肤。 2. 有益心脏健康 美国梅奥医学中心,网站发布了红葡萄酒可以保护心血管的相关文章。该文章表示,每天饮用1-2杯葡萄酒能减少人体不需要的胆固醇,还能阻止血凝块的形成,从而保护动脉通畅,减少心脏病发作的危险。 3. 预防胆结石 美国东安格利大学医学院对2,500多名志愿者的饮食习惯做了近10年的追踪记录,他们发现,在这期间有267名志愿者患有胆结石,而那些平均每天摄入175ml葡萄酒的志愿者患胆结石的记录则降低了三分之二。 4. 具有抗癌功效 葡萄酒当中所含有的白藜芦醇、槲皮素、儿茶素和五倍子酸等抗氧化物质都可以破坏癌细胞。另外,红葡萄酒还能减少患结肠癌和前列腺癌的风险。 5. 有益于延长寿命 白藜芦醇是一种高效抗氧化的多酚化学物质,通常存在于葡萄皮当中,大多数红葡萄酒中也包含这种成分。哈佛医学院的教授发现,白藜芦醇能够直接激活促进健康和长寿的蛋白质,这种蛋白质能够帮助人体抵抗衰老带来的疾病。 葡萄酒的价格与保健攻效有关吗: 葡萄酒的价格与保健攻效有关吗?葡萄酒专家莫莉·金波的答案是否定的,“价格完全不是问题。” 有人担心便宜的葡萄酒所含防腐剂更多,事实是这样吗?莫莉解释说,所有的葡萄酒都需要添加硫化物来使酒稳定,不被细菌污染。现在大部分酒标上都标示“含硫化物”,搞得好像硫化物很危险一样,其实不然,大部分食品都含有硫化物,比如各种果脯等。 侍酒师杰森·瓦格纳说:“没有不含添加剂的葡萄酒,不使用添加剂是很难酿出葡萄酒的。” 葡萄、年份和稀缺度都会影响价格。爱酒人士都知道,1982年是波尔多历史上的好年份,这一年出产的葡萄酒受到追捧,价格也高。但是说到葡萄酒的成分,它们跟现在超市里的便宜葡萄酒没什么区别。 现在看来葡萄酒的价格,与葡萄酒的品质有些许关系 ,但葡萄酒的价格与它的保健功效是没有任何关联的,一款价格较低的葡萄酒与较高的葡萄酒相比,其中的营养物质是不会有变化的。 葡萄酒
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