在英国列强林立的杜罗河谷，由荷兰人弗朗西斯(Franciscus)创立的尼鹏酒庄Quinta do Niepoort并不那么引人瞩目，至少在规模上相形见拙。不过，市场是只无形的推手，在全球波特酒的拍卖历史上，单支拍卖价格能过五万RMB的，到现在为止只有两支酒，一支是波特酒的鼻祖--飞鸟酒庄Quinta do Noval单一园年份波特，另一支就是本文的主角尼鹏酒庄Quinta do Niepoort的Grrafeira年份波特，说到这里，大家的兴趣是不是多了几分? 心动不如行动，品酒汇品酒团已经到了杜罗河谷喽! 今天的行程是上午探访飞鸟酒庄Quinta do Noval并用午餐，下午探访尼鹏酒庄Quinta do Niepoort并用下午茶，我们的生活还真是惬意+FB呀。 话说尼鹏酒庄创立于1842年，创始人弗朗西斯科Franciscus Marius van der Niepoort出生于荷兰的Hilversum，弗朗西斯科一开始做波特酒贸易，随着和杜罗河谷的交流密切，结识了当地酒农家的漂亮姑娘路易莎Louisa Elisabeth Ehlers，29岁的弗朗西斯科最终堕入情网，和路易莎结婚后，加人了波特酒的酿造行业。 到他们的儿子，尼鹏的第二代伊顿Eduard Karel Jachob von der Niepoort Geborden开始接管家族酿酒事业，尼鹏已经在当地颇具知名度了。 好的，因为先辈们的名字实在太......长，以下采用简写。 尼鹏第三代的马瑞Marius Niepoort是个自然科学家。 尼鹏第四代的洛夫Rolf Niepoort在家族酒庄里外可都是一把好手，无论业务，还是酿酒。其经手酿制的1970和1977年份波特，都是尼鹏家族对外津津乐道的顶级佳酿。 1987年，23岁的尼鹏第五代德克Dirk Niepoort加入酿酒团队，曾在瑞士学习葡萄酒的德克对世界葡萄酒都有相当的了解，随着全球葡萄酒的发展，如何继承传统又推陈出新，是德克必须实现的目标。 德克开发了尼鹏新的葡萄园Quinta de Napoles，15公顷的葡萄园中，有10公顷的葡萄树龄达到60年，这为酿制优质的尼鹏波特酒提供了基础。 我们如约到达尼鹏酒庄，下午的活动还有来自葡萄牙本地的几位酒庄客户，当天大概是有葡萄牙国籍的足球巨星C罗的比赛，席间被提到的C罗的名字似乎比品尝的葡萄美酒还多一些。 尼鹏酒庄现在出产的葡萄酒系列不少，有Redoma Branco、Redoma Reserva Branco、Tiara、Coche、Redoma Rosé、Vertente、Bioma Tinto、Redoma Tinto、Batuta、Charme、Robustus等。其中Tiara为新鲜而优雅的白葡萄酒，而Redoma Rosé则为酒庄首次推出的桃红葡萄酒。此外还有系列波特酒：White、Dry White、10 Years Old White、Niepoortland、Fabelhaft (Porto)、Junior & Senior、The Junior Ruby、The Senior Tawny、Ruby、Ruby Reserve、Late Bottled Vintage...... 听德克慢慢道来，葡萄牙的葡萄酒品名和酿酒葡萄品种之多不相上下。 葡萄牙拥有4000多个本土葡萄品种，在杜罗河谷传统上一直种植的有100多种，比如尼鹏的Redoma Branco葡萄园位于海拔400-800米，种植着Malvasia、Rabigato、Codega等葡萄;而在Redoma Reserva Branco葡萄园位于海拔400-700米，种植着Rabigato、Codega、Viosinho、Arinto、Donzelinho等葡萄; 正是书到用时方恨少，信息量有点过大，不过在尼鹏酒庄新建的山顶大露台，吹着呼呼北风，对面一片美不胜收的葡萄园风光，再品着尼鹏的各式美酒，人艰不拆什么的，也就没那么难过了。 重点还要提一下尼鹏的酒窖，就在家族最古老的大房子中间挖了一个大坑，然后几百年的珍藏都在里面啦，80、70、60、50年代的应有尽有，如果不是庄主催促，我还真想赖着不走，这次我们已经品尝了大多数尼鹏酒庄的优质出品，还带了几支上路，品酒汇小伙伴又是大丰收! 另外，在尼鹏酒庄千万别提Touriga Nacional，虽然这种葡萄品种在杜罗河谷越来越普及，几乎成为葡萄牙的标志，但德克认为葡萄酒贵在风格的多样性，随着葡萄酒市场越来越趋向全球化，葡萄牙的本地品种被消减，一些国际品种(当然以法国为主)也开始在这里扎根，本来自得其乐的杜罗波图产区会否被全球同质化浪潮侵蚀，我们只能拭目以待吧。 品酒记录： 1986LBV，瓶底有厚厚的块状沉淀，但庄主不以为意，并不换瓶，浅赭的酒色，浓郁的核桃，烤榛子，烤面包，成熟黑浆果气息，如娓娓道来的名家讲坛，有内容，同时清朗而条理分明，入口厚重且鲜明，有辛辣的触感，并带有火药般温馨和刺激的味道，风味集中而复杂......
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