人们都说无酒不成宴,酒是让商务宴请达到目的的桥梁,商务宴请点的酒也体现了,我们对客户的重视程度,因此选择一款适合商务宴请的酒非常重要,下面小编就带大家来看看商务宴请用什么酒比较好。 商务宴请大家喝什么葡萄酒 要为商务宴会挑选一瓶合适的葡萄酒并不是件容易的事情,它的难度绝不亚于你为爱人准备周年纪念日礼物。要是你的预算有限,那就更困难了,这意味着你不可能考虑买一瓶4,000美元(约25,554元人民币)的1982年柏图斯葡萄酒。由于现在葡萄酒酒款、品牌层出不穷,想要挑选到一瓶满足众人口味的葡萄酒,你就得下点苦功了。 要知道,大多数餐厅都会在官网上列出葡萄酒清单,你最好在光顾前仔细地研究一番。这样,你便能看看哪些葡萄酒在你的预算之内。但是,另一个问题又来了:如果你忙碌到连自己孩子的功课都没法检查,那就更不用说提前浏览餐厅官网的葡萄酒清单了。这时,你只能直接到现场点酒。 商务宴请点酒有哪些技巧: 1. 把你以前喝过的葡萄酒都抛诸脑后 资深葡萄酒评论家、旅游美食专家迈克·德西蒙和杰夫·詹森建议大家:“如果情况允许,尽量避免点一些大众熟知的葡萄酒,如赤霞珠、黑皮诺和霞多丽。”要知道,大部分人都对这些葡萄酒的价格了如指掌。尤其是佳慕、银橡木和卡布瑞等知名酒庄出产的葡萄酒,由于受到消费者的追捧,价格也就水涨船高了。 2. 勇敢地挑选你不曾了解的葡萄酒 要挑选一款你不了解的葡萄酒,这意味着,著名产区如加州、波尔多和勃艮第出产的葡萄酒就不应在你的选择之列。 当然,如果你坚持点产自欧洲的葡萄酒,也有很多质优价低的选择,例如,德国的雷司令、西班牙的阿尔巴利诺和意大利的灰皮诺等白葡萄酒。若是你偏爱红葡萄酒,那就尝尝物美价廉的西班牙丹魄吧。不过,真的没必要把目光停留在传统产区。如今,世界各地都有不少优秀的葡萄酒产区,南非、保加利亚甚至是美国的弗吉利亚州,都有很多不错的葡萄酒供你选择。 3. 如有需要,可求助侍酒师 葡萄酒专家杰西卡·卡托说:“当你实在没有办法时,别忘了,你可以请教侍酒师,你可是付费了哦。”卡托还建议,大家最好拿着餐厅的酒单去询问侍酒师,并说出你的预算。这样,侍酒师便会清楚你的需求。接着,你就可以安心期待侍酒师为你选择的葡萄酒。 这样一来,这个品酒的过程就会变得非常有趣。因为,你对面前的葡萄酒一无所知。你可以一边与客户品评葡萄酒,一边聊聊生意。这瓶葡萄酒还可能产生让你意想不到的化学反应:你为客户带来了前所未有的新鲜感。多亏了这瓶葡萄酒,即使在聚餐结束后,你的客户可能依然对你印象深刻。这样,这瓶葡萄酒就物超所值了。 饮酒礼仪在商务宴会中也非常重要,在倒酒的时候要注意,葡萄酒、白兰地、香槟酒到酒杯的三分之二处为最佳,如果你想要了解更多酒水礼仪可以关注好酒代理网。 葡萄酒
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