越来越多的生意讨论产生在饭桌之上,所以葡萄酒的选择在这种时刻也就变得越来越主要了。那么如何在生意饭局上研讨酒单并选出与主菜出色搭配的葡萄酒呢?这似乎非常的主要,因为它会影响到你在客户中的形象以及当天宴会的氛围。胜利人士往往要在各个方面都要表示优良,能否清洁利落的点出好酒已经是胜利人士内在的根本形象请求。 现在,已经有很多的餐厅将它们的菜单以及酒单放在了网络上,所以在你去赴宴之前,研讨一下酒单时非常必要的。这样的话,当你拿起酒单,开端选酒时,会显得胸有成竹。即使是没有线上酒单的餐厅,如果是非常主要的饭局,那么事先去熟习一下那里的酒单,对于饭桌上良好的生意氛围也是很有必要的。小小的投资往往会带来很大的回报。 即使这些都不行,也可以从网上找到一些关于葡萄酒的根本知识,比如意大利的餐厅,产自意大利的巴贝拉葡萄酒就是很好的选择;而希腊餐厅,则可以选择出自有名的爱琴海岛屿桑托尼尼的Assyrtiko白葡萄酒。当然,你还可以参考以下的建议: 快速决议 你在酒单上花的时光越长,你的同事们可能对你的期望越高,也可能以为你对葡萄酒一无所知而只是在那里装蒜。 爱好生疏 如果你点的酒都是大家熟知的品牌,那么没有人会对这次宴会有深入印象,实际上大家愿望的是应用有人付账的机遇,尝试一些平时自己尝不到的生疏品牌或是葡萄品种。如果你能够大胆挑衅生疏的葡萄酒的话,你的客人必定会对你印象深入。 安全产区 如果酒单时依照产区排列的,那么至少有几种选择会是很安全的,比如白葡萄酒可以选择新西兰的长相思,而红葡萄酒可以选择阿根廷的马尔贝克。 勇于提问 即使是商务宴请,也没有人规定不能提问。如果你已经决议了你的预算,那么就选择一款不著名的葡萄酒,同时叫来侍酒师,指着价钱问他:“你认为这款酒怎样?还有什么更好的建议吗?”一般有经验的侍酒师马上心知肚明,会在你请求的价钱规模内再向你推举几款酒,这时候你只要拿出主人的架势,很轻松的作出决议就可以了。 免费外援 在生意场上,不老实是很大的问题。所以如果你不懂得葡萄酒,那么你可以很恳切对客人说,要求他们的帮忙。必定会有早就在那里摩拳擦掌了,较后大家可以因为这次赞助而成为更好的朋友。
|