值得一提的是红颜容酒庄的酿酒家族Delmas。George Delmas 1921年便参加红颜容成为酿酒师。他的儿子Jean-Bernard就在红颜容庄出身并继承父业成为酒庄的酿酒师。Delmas家的第三代Jean-Philippe也已成为目前酒庄管理队伍的一员。一家人忠心不二，兢兢业业地在一个酒庄做了三代人实在少有。Delmas家族也是波尔多公认的较顶尖酿酒师之一。他们在1961年前列个提出打破传统，采取新科技装备酿酒，引进不锈钢发酵桶等。在当时所有列级名庄均保存传统酿造办法，这一举措是不可思议的。但至今这已是大部分酒庄效仿的样板。 红颜容酒庄内有43公顷种植红葡萄，45%嘉本纳沙威浓Cabernet Sauvignon，37%梅乐Merlot，18%嘉本纳佛朗Cabernet Franc，酿造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Bahans de Haut-Brion。年产量约20000箱。另有2.7公顷种植白葡萄沙美龙Semillon和白沙威浓Sauvignon Blanc两种。酿造波尔多较顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。红颜容白酒无论价钱还是质量都是世界顶尖的。她的目的是要挑衅世界上较宝贵的白酒，布根地的梦雪真Montrachet。 红颜容应是一瓶较合适跟红颜共饮的典范淡雅型美女酒。她年青时清纯可爱，淡雅芬芳，平宜近人，色彩不太深。中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。成熟后，她热忱慷慨，含有烟草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少许松露味气质逼人，而橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显脆弱无力的媚态。着名的酒评家Robert-Parker曾说过，在他二十多年的品酒中，他发觉自己唯一越喝越爱的就是Haut-Brion，并以为这是他智慧增加的证明。红颜容的魅力真是没法挡！ 有关红颜容还有一点值得大家注意，红颜容Haut-Brion在十四世纪其实是一块很大的地或一个庄园。后来可能是因为遗产的分割，市区的扩大等多种原因，剩下了几个非常靠近的名庄。他们分离是： 修道院红颜容（Ch. La Mission Haut-Brion） 拉图红颜容（Ch. La Tour Haut-Brion） 丽嘉红颜容（Ch. Les Carmes Haut-Brion） 他们近靠在一起，因为地源和蔼候，他们的酒有相似的特色，但由于世集的家族种植和酿酒工艺的差别，他们又拥有着不同的个性。当然这几个都是葡萄酒喜好者值得一试的波尔多名庄。
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