意大利南部是盛产葡萄酒之乡,Puglio有两种醉人的意大利红酒:SaliceSalentino和Primitivo。与南部彼邻交界的坎帕尼亚(Campania)是俏丽的阿马尔费(Amalfi)海岸和那不勒斯,比萨饼的出生地,同样蛊产较棒的红葡萄酒陶莱西(Taurasi)。我们以这个国度两个俏丽的岛屿,西西里(Sicily)和撒丁岛(Sardinia),来停止我们的意大利酒乡之旅。西西里的西腊遗址经常吸引游客的眼光,不但如此,这里的葡萄酒也非常著名,而且数目之多超过全国其他任何一个地域!撒丁岛是一个意大利地图上孤单的小岛,因其酒文化而变得活力勃勃。它酿造非常经济的红、白葡萄酒,当然差别于其他意大利葡萄酒。意大利南部是非常忙碌、充斥活气的地域! 事实上,意大利南部不仅是全意大利较古老的葡萄酒产区,而且还有许多原产的优良品种,出产许多风味独具的葡萄酒,早自希腊时代就已经非常着名。炎热的地中海型气象让这里几乎随处都可以种植葡萄,三千多年前,希腊人将这里称为“EnotriaTellus”(葡萄树之地),是相当合适葡萄生长的区域。意大利南部虽然引进不少北部或中部的葡萄品种,但较值得一提的却是区内许许多多经过长期发展而成的原产品种,对当地的自然环境适应性特强。黑葡萄方面有内果亚马诺(Negroamaro)、Primitivo、UvadiTroia、加里尤波(Gaglioppo)、亚里亚尼可(Aglianico),白葡萄品种则有格瑞比阿科(GrecoBianco)、Fiano,Falaphina等等。
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