一个完整令人高兴的、好玩又不贵的社交运动就是举行葡萄酒盲品派对。它是如此的有趣以至于不少人已经将它变成定期的运动。葡萄酒品鉴是一个要和朋友们分享的业余喜好。如果要促进懂得、享受好时间的话，没有什么方法会比把女孩们集合起来加入一个不那么严正的品酒会更好了。你也可办成情侣派对或诞辰派对。 下面就是具体的操作指南： 来宾的义务 请求每位客人带一瓶他较爱好、在当地超市、葡萄酒商店或酒厂又很容易买到的葡萄酒，同时他们也要带一款较爱好的开胃菜。 酒的价钱 为葡萄酒价钱设限。一瓶5美元的葡萄酒几乎无法和一瓶55美元的葡萄酒进行竞争，所以要设定一个恰当的价钱限制。一般的规模是15美元左右。要记住，通常20美元的葡萄酒15美元就可买到。很多带到品酒会的葡萄酒都是家里别人送的礼物，当然这也可以。 “滥竽充数” 为了增长乐趣，可以放一瓶昂贵的、超越品酒会价钱的波尔多或其他葡萄酒进去，看看其他人如何评价这款酒。如果它得到大家的一致认可，那就从每位客人那里那收取八美元来填平你为这款酒花的费用。 盲品 避免酒标带来的先入为主的想法。让每一个来宾用褐色的袋子包装葡萄酒，在葡萄酒的包装被拿掉，酒标展示在人们面前的时候，会有很多的惊喜。 所有的葡萄酒都应当在另一个房间被机密的开瓶，这样可以遮住酒标以坚持神秘。用橡皮带子把口袋固定在瓶颈处，然后用记号笔在口袋上编号或者写字母。当然，也要注明葡萄酒的类型，是红酒、白葡萄酒还是甜点酒，然后把这些酒瓶文 章 来 源：winechina.com和其他瓶子一起放在桌子上。 笔记 发给每个人纸和笔，勉励他们写下品酒笔记，记载下诸如葡萄酒的外观、香气、风味、余味等特征以及对每款酒的总体印象。一次只品一款酒，品完后写笔记并进行讨论。 别喝太多 提示每个人只喝一小口，以掌握他们的口感。在品酒会停止后，他们当然可以整杯整杯的喝。 尊敬他人 记住，这种带有必定葡萄酒知识普及性的品酒会是非正式的社交运动，所以要尊敬其他人的想法。葡萄酒只关乎品尝，没有什么规则。每个人似乎偏爱的口味都不同，当你发明某个人爱好的葡萄酒正是你所讨厌的时候，尤其要记住这一点。 配酒的美食 供给饼干、面包或水这些在品酒间隙里用来清洗味觉的食物，法式面包是较幻想的。在品酒会上要供给平和味淡的奶酪，味道强烈的奶酪要留到品酒会以后吃。因为这种奶酪，比如蓝色奶酪和山羊奶酪会让葡萄酒的果味尝起来要比实际的要重。如果不信任，你可以尝试一次品酒不搭配食物，然后再搭配食物尝试一次，就能领会到了。 打分 给葡萄酒打分。你可以按你的假想让这个进程或简略或庞杂。你可以上网查询并打印下来尺度的葡萄酒分数表；或者只是注明你是爱好还是讨厌又或只是对于每款酒的想法。 打开葡萄酒，预备好享受乐趣吧。有两瓶一样的葡萄酒，有人注意到吗？较终的成功者也许是较廉价的葡萄酒，那么较贵的葡萄酒口感又如何呢？品酒会实在是个有趣的运动！较后，为那个带来派对中人气较高的葡萄酒的人颁奖吧。一个精细的软木塞或者葡萄酒杯都是不错的奖品。
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