白酒既是中国传统文化的特色符号，也是国民经济的重要组成，要避免深陷“戴着镣铐跳舞”的行业发展困境。一方面是万亿级市值酒企持续突破，行业天花板不断被刷新；一方面是过分偏重渠道、工艺等单维要素陷入僵化，创新不足；一方面是老牌酒企对消费者新诉求的响应不足，一方面是新生代消费者对白酒的刻板认识和讨伐。白酒行业既蓬勃向上，迸发出强大的生命力，同时也陷入行业本身自我阉割、自我禁锢的尴尬。 面对白酒行业难题，白酒品牌硬仗从产品、营销理念等维度着手创新，回应新时代新消费者新需求，展现出白酒韵味新风尚。在2021年举办的世界级烈酒大赛旧金山烈酒大赛（SFWSC）及国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)赛事中，硬仗品牌分别赢得赛事最高奖双金奖、银奖的亮眼成绩，融合传统经典酿造技艺和国际流行口感的硬仗酒，获得国际评委一致认可和肯定，对白酒国际化、年轻化的探索迈出坚实步伐。 注：硬仗酒产品线升级，包括硬仗53度酱香金砖、硬仗66度清香银砖、硬仗王炸款、硬仗异度款、硬仗《平头哥》IP联名款、硬仗42度清香迷彩款等，喝法变玩法，丰富白酒内涵。 新饮酒时代，新消费人群提出新诉求 随着人口结构变化和消费升级，白酒行业消费人群同步更新。90后等新一代年轻群体成为酒水消费主力，并在选择白酒等酒水饮品时融入更多个人思考和个性化需求，如酒品包装、酒品深层故事、酒品互动玩法、悦己体验感等，此时白酒等酒品要满足的不止有年轻人的社交需求，还要填补年轻人自我满足、自我治愈的内在诉求，这和传统交际应酬忽视饮者自身感受的酒文化迥然不同。 尤其是后疫情时代，健康生活的理念再度被强化，注重内心感受的年轻群体以更加“精打细算”的态度理智消费，价格昂贵的老牌名酒不能入选他们的自饮清单，只有“个性化”酒水方能得其青睐，而这种“个性”，可以是酒水的任一元素。包装外观颜值在线，符合年轻人心中审美定义；酒体入口不刺激不难喝，满足他们自在微醺放松心情；理念击中情绪风格独特，贴近年轻人日常生活状态；酒体喝法、玩法多样，满足新鲜猎奇多元需求。 硬仗酒产品全线升级，呼应新消费场景 新时代新消费者的新需求，需要新白酒产品深度进化。新潮品牌硬仗从产品设计、故事理念、互动玩法等方向探索，在获得旧金山烈酒大赛（SFWSC）双金奖、国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)赛事银奖42%vol清香500ml规格的红砖经典款基础上，延伸概念多维创新，打造硬仗酒家族。 新生代消费者追求新潮趣味的酒品玩法，单纯喝酒不足以打动这届经历了互联网发展、见证了短视频爆发的人群，他们追求更多玩法、更多可能的产品，并为吸引他们的独特概念买单。以改变响应消费者的百变，硬仗酒在产品喝法&玩法层面，推出“硬仗炸一切”的王炸CP系列、异度酒系列、铁罐动画《平头哥》IP联名款系列、金砖&银砖系列，不同系列不同特色，多角度提供新鲜玩法。 注：硬仗《平头哥》IP联名款产品，二次元动漫新国潮和传统白酒奇妙碰撞，白酒年轻化、时尚化的典型示例。 比如人气动漫“平头哥”系列硬仗酒，以平头哥、扁扁府等形象及角色个性语录为主视觉，借卡通形象之口展示硬仗态度，简约大方、萌趣个性的外观设计又和其他白酒产品拉开距离，对于年轻人来说，不仅可自买收藏，更可以用来好友礼赠、拍照发圈；而“硬仗炸一切”的王炸CP系列，以男女CP、国潮插画为主，画面时尚潮范十足，且两瓶100ml组合装，可各自分别炸入不同配料，如一瓶加水果、一瓶加啤酒，方便情侣、好友间互动。异度酒、金砖&银砖等系列硬仗酒产品亦各有概念各有玩法，可谓“一酒百变”。 注：硬仗53度酱香金砖，由茅台镇实力酒厂生产，采用酱酒12987正宗酿造工艺，业内资深酱酒大师全程参与生产指导，还原地道酱香。 产品品质是根本竞争力，创新立足于稳定的产品品质才能落地生根，空谈噱头无视质量的“创新”不过是镜花水月一场空。除了玩法理念、形象设计创新，硬仗酒苛求产品质量，在产品品质层面精益求精，对酒厂选择、酒体定调、度数选择、包装材料等环节层层把关。 注：硬仗异度酒，杏花村汾阳市酒厂生产，42度和66度组合装喝法多样，带给消费者更多新奇体验。 既有适于调酒的清香型白酒，且清香型全线产品均来自于清香白酒核心产区杏花村规模名企、荣获国内外多项金奖的国家二级企业汾阳市酒厂，又增设了风格浓郁的酱香型白酒，适配不同年龄、不同口味人群需要；新增66%vol，优选酒头，保留原酒纯烈风味，突出硬仗酒硬核气质；53%vol酱香白酒，选以茅台镇实力酒厂，保证酒体品质，呈现正宗经典酱香。 注：硬仗66度清香银砖，杏花村汾阳市酒厂生产，包含酒头精华，口感豪烈劲爽。 全线升级、风格创新，硬仗酒家族的多款产品，对照“千人千面，皆有自己的硬仗”这一理念，鼓励人们面对硬仗人生自主做出选择、将选择进行到底，这种理念，对白酒、对饮者各有解读和诠释，无疑是一种守正创新的硬仗精神和态度。以世界烈酒赛事旧金山烈酒大赛（SFWSC）双金奖、国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)赛事银奖为契机，硬仗酒必将戮力前行，持续深化白酒内涵，发扬中国白酒文化走向更远更高的舞台。
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