调查成果表明: ①关于有萄酒口味”的问题,采用了开放式设计,让被调查者写出印象中葡萄酒的口感。翻阅全部问卷,发明写口味酸甜的占大多数。如果和有萄酒产品认知状态”中提否知道葡萄酒分为甜型、干型”的结论接洽起来剖析,可以发明:填写酸甜口味”答案的人绝大多数都不知道葡萄酒的甜型、干型之分,选择道甜型、干型分类”的学生在木题答案中重要应用描写性文字。也就是说,大多数人是通过品尝运动认识了葡萄酒的不同类型,而日‘对于干型酒的苦涩味印象比拟深; ②对于葡萄酒的口感是否可以接收的问题,调查成果表明,对于甜型口味而言,有34.9%和61.3%的大学生以为很好接收和可以接收,仅有3.7070的以为很难接收。对于干型酒口味而言,有14.2%和69.2%的大学生以为很好接收和可以接收,有16.7%的大学生以为很难接收。可见大学生对甜型口味的接收水平远高于干型口味; ③对于干红加雪碧的饮用办法,爱好的占到45.4070,持反对态度的占到54.6070,有229人(占样木总量81.5%)明白答复了这些问题。将口感与吓红加雪碧”两个因素联合起来考核,发明:认为干型酒口感很难接收的,爱好吓红加雪碧”饮用办法的占到66.70700以为干型酒口感很好,反对吓红加雪碧”饮用办法的占到62.5%。
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