当人们愿望找到性价比拟好的葡萄酒的时候,往往会对那些不那么出名的葡萄产区感兴致,比如阿根廷、智利以及西班牙等等。另外一种办法是试试那些不出名的葡萄品种,这时候你就不能不提到意大利,尽管号称上千种葡萄品种有些夸张其词,但是其葡萄的丰硕性确切无人能及。 除了赤霞珠、霞多丽、美乐等主流葡萄之外,必定要尝尝意大利当地的特产品种,他们不仅品德优秀而且价钱廉价。 首先从北部的皮埃蒙特说起:那里既有昂贵的Barolos和Barbarescos也有廉价的而且很容易入口的Barberas和Dolcettos,另外还有能让你惊喜的Arneis。这是一款充斥香气的白葡萄酒,像许多意大利酒一样,与大多数食物都很搭配,同时还有令人爱好的矿物资的味道。 还记得70年代盛行世界的Soave吗?著名的酒商Pieropan用garganega所酿制的Soaves是一款很芬芳的酒,有热带水果的风味而且活泼活泼。意大利的灰比诺可能是人们较熟习的葡萄品种了,这种酒比拟瘦,不过入口容易,很坦率的感到。灰比诺与虾还有鸡等菜肴都有很好的搭配,酒体强健,味道强烈而且丰硕。 至于托斯卡纳有名的Chianti,同样也为人所知。现如今,Chianti的酒商们已经能酿降生界水准的葡萄酒,这种酒有丝绸般的感到以及丰硕的梅子的味道,整体的平衡感非常好。其中较好的品牌可能是IsoleeOlena。 对于EmiliaRomana大区来说,UmbertoCesari’sMOMA是一款不错的酒,这款红酒很廉价。美味并且超值,它通常是sangiovese和美乐以及赤霞珠的混杂体。再向南,就到了刚刚地震完的Abruzzo大区。这个区域以Montepulciano著名于世。建议对Masciarelli’sMarinaCvetic多加留意,其酿酒商很崇尚勃艮第的酿酒哲学,决心要酿出优雅精细的红酒。意大利的葡萄酒几乎是品不完的,当你发明的越多,你就会爱的越多。
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