陕西有两大名酒，一个就是西凤酒、另一个就是太白酒，两大品牌都历史悠久，曾经两者知名度相当，但如今西凤酒是国家名酒，而太白酒在全国并没有太大影响力，那到底陕西太白酒和西凤酒的差距在哪呢？主要还是品牌管控不严，品质虽不差，但被假酒毁于一旦。 太白酒和西凤酒的差距如今从品牌上来讲，太白酒和西凤酒的差距就非常明显，西凤酒作为中国名酒，全国各地都可以买到，知名度是非常高的，而太白酒，虽然也入选优质名酒，列入《中国名酒传》，但出了陕西省，在外地很少能见到，知道的人也少，品牌知名度完全比不了。 但曾经陕西太白酒和西凤酒也是可以比肩的，特别是一句“一滴太白酒，十里草木香”，让太白酒远近驰名，可惜不太注重保护自己的品牌，火起来后假酒特别多，但太白酒放任自流，导致口碑直线下降，被西凤酒拉开距离。 但就品质来说，其实太白酒和西凤酒的差距并不是很大，就拿太白酒五年洞藏和西凤酒六年陈酿相比，太白居定位凤兼复合型，而西凤酒是绵柔凤香型，开瓶闻香，西凤酒的香味浓郁，给人一种浓香型白酒的错觉，喝下去才能感受到凤香型特有的苦杏仁味，而太白酒则是明显的烤玉米香气，这是兼香型白酒的特点。 在口感上，西凤酒六年陈酿确实要比太白酒五年洞藏更浓郁、更悠长，前味上西凤酒略甜、太白酒略苦，尾段上西凤酒也要比太白酒更绵长一点。从闻香和口感上，西凤酒六年确实要比太白酒五年更出色，但其实差别并不是特别大。 要知道西凤酒六年陈的价格在160元左右，而太白酒五年洞藏才60元左右，价格差距是非常大的，而品质差距并不大，虽然酒的回味确实是西凤六年陈略胜一筹，但太白酒也有自己的独特香味，两者各具特点，相对来说太白酒的性价比更高，自饮是很不错的，但品牌影响力确实不足西凤，所以送礼当然还是西凤酒。
|
