一、国际饮品新宠 Keyword:阳光、女性、轻快、价廉 桃红葡萄酒,依照法语VinRosé亦可译为玫瑰葡萄酒,据传是世界上较古老的葡萄酒品种之一。它今日正在国际规模掀起一股旋风,成为地球上较抢手的葡萄酒品种之一。它在世界前列大葡萄酒生产国--法国的本土出售量已经代替了白葡萄酒:近十年间,从8%增长到了21%。 而这款象征阳光、女性的美酒正是来自阳光地中海岸的“法国南部”王牌产品。它的价钱比红、白葡萄酒都低,在法国仅仅7、8欧,就能买到一款品貌兼优的桃红酒,它能满足您寻求简略、快活、单纯的盼望,是一款分享与协调的葡萄酒。 二、酿造进程 Keyword:红葡萄,浸渍、葡萄皮压榨 桃红酒的色泽并不是靠混杂白葡萄酒与红葡萄酒而得(桃红香槟例外)。它们重要以红葡萄为酿造原料,再掺和了必定比例的白葡萄而得。从技巧上而言,它们比其他品种的葡萄酒更难酿好。 下图为酿造桃红葡萄酒的两种工艺办法: 三、在法国 Keyword:开胃酒、烧烤、分享、女性 法国,桃红葡萄酒历来被以为是一款与友人分享的放松、协调之酒。它不仅可以做开胃酒,也可以在烧烤时与肉食搭配,并且和大部分的各国美食都能互相调和。它那吸引人的性价比更再再显示饮用者寻求简略快活的目标。它澄清、天真的桃红色还意味着女性、俏丽与诱惑。清爽、果味的桃红葡萄酒便是“法国南部”澄澈的阳光在你身边的投射。 四、在中国 Keyword:“通吃”、爽口价廉 中国人不得不爱好桃红葡萄酒的四大理由: ●桃红葡萄酒清新、柔和,单宁少而酸度相对突出,感到凉快———通常都是在冰镇到10摄氏度左右之后饮用。具有这样的特色,应该说是特殊合适多数中国人的口味。 ●桃红葡萄酒拥有搭配中餐的非凡潜力:通常,中餐上菜都是凉的热的,荤的素的,咸的甜的同时上桌,桃红葡萄酒具有“通吃”的搭配潜力,尤其是搭配带有微辣味道的菜肴,更是其他酒品不能比较的。 ●桃红葡萄酒可以被描写为:桃红、粉红、浅樱桃红、浅玫瑰红、洋葱皮红等等,属于“红”色调,符合我们中国人色彩的取舍偏向。有一段关于桃红葡萄酒色彩的经典表述:“……我开端爱好桃红葡萄酒,是被它那种新颖可爱的粉红色所吸引,清纯秀丽而不明艳迫人。看起来,有些朦胧的遐想,虽然不让人面红耳赤忱跳加快,却仿若回到了情窦初开的学生时期……” ●由于酿造工艺的特色决议了桃红葡萄酒合适迅速花费而不能多年储存,通常其价钱相对较低,一般200元人民币左右就可以在中国购置到一款“法国南部”出产的优质桃红酒。
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