滗酒器（Decanter）有时也称过酒器，通常以玻璃材料制成，同时有个瓶塞。从一些现存的古董滗酒器可获知这样的事实：大约从250年前开端，直至今日，滗酒器也只有少许的修正。通常有净透的玻璃瓶身，带着把手，容量一般为1公斤，同时还附有一个与瓶身同样材料的塞子。至于外形，在技巧工艺允许的条件下可作无穷创作。 自从葡萄酒酒瓶的尺度容量肯定为750毫升（27盎司）之后，滗酒器的容量都大于这个尺度量，以保存一些空间让葡萄酒与空气接触，进行所谓的“醒酒”或“呼吸”。拉图酒庄（ChateauLatour）所设计的滗酒器相当值得留心，他们刻意扩展瓶身宽度，给葡萄酒进行“呼吸”供给了足够的空间。滗酒器的材料皆以惰性材质制作，所制作的玻璃成品属于比拟高等的玻璃器皿。
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