盛会华府又叫Lafitecafé，同道中人一看就心中了然：Lafite是法国的六大酒庄之一。每年，这六大酒庄出产的葡萄酒，被誉为是全世界较好的葡萄酒。 珍珠挂帘、花式拱门、低垂的纱幕，还有嵌花木箱做成的茶几，佐红酒所须要的氛围这里已经应有尽有。酒柜中摆设的红酒并不多，而且很少见到同一种酒有成双的。正因为如此，许多酒都特殊名贵，也许喝完就成回想了。其中的“酒王”是一支1982年的HautBrion，本地酒行给的批发价在1.6万－1.8万之间，但是却只有这里才可以找到。“酒王”的旁边还有一支1967年的LafiteRothschild，相比之下也许有人会认为那1982年的就不算什么了。但红酒这东西，并不同于我们的陈年老花雕，年份越久就越香醇，反而是要看当年的葡萄质量如何。 好的红酒Club所用的器皿必定都是水晶的，因为碰撞起来的声音格外好听，拿在手里的触感也分外不同。在那些闪着光的水晶器皿里，我较爱好那个大大肚子的醒酒瓶，瓶嘴和瓶肚的线条特殊幽美，很有点波斯风情。对于一支叫Valentin的红酒来说，这个大肚子的家伙可是必不可少的。那红红的玉液琼浆从酒瓶中倾倒出来以后，必须在这醒酒瓶里醒上一醒，而且每半个小时品尝一次，都可以尝出不同的味道。正如那有情人眼里的情人一般，不同时段都可观赏出“她”的不同风情，这样的红酒喝起来也特殊有感悟吧。 ·心水红酒推举· Valentin2000年880元 刚开瓶品尝的时候酒味浓而辛辣，醒到中间开端变厚实，果味较浓。醒酒一小时之后才到达品尝的较高境界。
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