据说上个世纪开端，醒酒器已经是英国贵族餐桌上的一个角儿。依照当时上流社会的餐桌礼仪，直接用酒瓶而不是选择醒酒器是很失礼的。而对于红酒客来讲，设计角度和时光的黄金配搭，不仅能唤醒一瓶酒，还能重获新生。 让酒深呼吸 穿越剧里的女主角如果回到那个年代，兴许会上演这种场景：淑女绅士围坐等待进餐，侍者端着一个造型怪僻的玻璃瓶走来，色香尽收眼底，味道在瓶中盛开，摇曳得像朵花。直接往杯里一倒，一眨眼功夫，差不多便可摸透它的底子：是不是一瓶好酒，是不是一瓶酒较好的时候。依照当时上流社会的餐桌礼仪，直接用酒瓶而不是选择醒酒器是很失礼的。而对于红酒客来讲，设计角度和时光的黄金配搭，不仅能唤醒一瓶酒，还能重获新生。 “蜗牛”系列 “蛇形”系列 通常，骨灰级的红酒客在家里配上十个八个不同款的红酒杯是起码设备，真要玩到HIGH玩到出神入化，功力全看你是否拥有好的醒酒器，并且能否用好它。比拟专业的说法是：醒酒的目标是让酒开瓶后，能够与空气接触并发生反响，通过氧化作用释放果香和花香，以及柔化葡萄酒的口感，入口的感到则会更圆润柔化。 “facetoface”系列 “黑领结”系列 与葡萄酒酒杯一样，醒酒器的材料与形状也能在不知不觉中转变葡萄酒的味道。内行们建议：水晶材料的醒酒酒具应列为。它的透明性，天生能够过滤酒渣。要知道，由于酿酒技巧以及长时光的陈放等诸多原因，葡萄酒的瓶底里会有沉淀现象发生，无论出于雅观或口感的因素斟酌，都要在饮用前将酒渣去除清洁。有经验的侍者在倒酒时能够通过控制倒酒的角度及力道，使沉淀物资尽量停留在酒瓶的内壁上，其余酒液则不间断地缓缓流人醒酒器中，这个过滤的进程，本身就是一场很壮丽的桌边秀。 “蟒蛇”系列 当然，让酒深深深呼吸，经过时光与空间的双重催化与融合，把蕴含酒体中的各种香味引诱出来，才是醒酒器的神奇所在。全球较为著名的水晶杯具品牌Riedel推出的醒酒器皿不仅重视制作工艺，在设计上也独具匠心。好比时下较兼具适用与艺术功用的“迅速醒酒”设计：两个人脸双向对望的“facetoface”，人脸的表面设计是为了让你在晃动醒酒器时，充足激荡起酒液与空气接触，加速醒酒进程。而“蟒蛇”“蜗牛”以及“莫扎特竖琴”等设计，则应用流体工程学，在倒入和倒出酒液时，增长酒与空气的二次接触，令几小时的醒酒时光缩短至几十分钟。 Riedel是来自奥地利的葡萄酒杯具品牌。自18世纪起，Riedel家族便在波希米亚(Bohemia)北部开端了他们的玻璃制作业。1986年，第十代传人GeorgRiedel针对不同的葡萄酒开发出各式各样特定的杯形，以强化其不同的葡萄酒口味与芬芳。并以“美酒请求杯形”的理念发明了Vinum系列酒杯。这是历史上前列套基于表示不同葡萄品种特点而发明的机制酒杯，在全球规模为酒杯文化造成深远影响。目前Riedel已经是欧洲较大的精品酒具生产企业之一，在中国的葡萄酒渠道市场里由ASC精品酒业代理。 Riedel旗下新一代醒酒器不仅从外形上更具艺术感，内里亦有不少技巧性。好的壶嘴的滴口弧线，其实是专业的止滴设计。而每个醒酒器都会设置一个令你舒畅的手拿地位，令你单手也可轻松摇晃醒酒器，或是优雅地倒酒。 Riedel“蟒蛇”系列 大蟒蛇系列醒酒器由MaximilianRiedel酒杯制作家族第11代传人设计。遵守着蜿蜒的蛇形醒酒器，应用了世界上速度较快的黑蟒蛇造型。由于葡萄酒须要经过每一个弯折流入醒酒器，使得葡萄酒可以得到双重醒酒，以到达在传统碗形醒酒器中数小时的醒酒后果。镜面的蛇形有着平衡直立的姿势，缠绕的大蟒蛇底部形成一系列空气袋弥补入空气，在斟酒时葡萄酒就由颈部流出。 参考价：5960元
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