PinotGris葡萄和PinotGrigio葡萄有什么差别吗？根本上没有：都是用来酿酒的灰比诺葡萄。但就酿成的葡萄酒的口感而言，两者却有天壤之别。 以下是关于灰比诺葡萄的详细情形： 遍布全球：人们一提到灰比诺葡萄，大多都会想到位于法德边疆的法国阿尔萨斯(Alsace)地域出产的用于酿制白葡萄酒的PinotGris。在意大利北部，同样的这种葡萄被称为PinotGrigio。这一品种还生长在澳大利亚、新西兰、德国和美国西北部太平洋沿岸等比拟凉快的地域。 不同地域出品的灰比诺酒口感各有特点：灰比诺葡萄在成熟之后含有大批糖分，这意味着由它酿制而成的葡萄酒口感香甜，在糖分发酵制造成干白葡萄酒之后，它的酒精含量会相对较高。但由于这种葡萄的产地不同，它们酿成的葡萄酒的口感也各不雷同。阿尔萨斯地域的灰比诺葡萄酒口感醇厚，细腻圆滑，酒香浓烈。而在意大利，灰比诺葡萄在完整成熟之前就收割了，因此意大利出产的灰比诺葡萄酒酒体清盈、口感清新。 新世界葡萄酒产区生产的灰比诺酒通常分为两种作风，从生产商在酒瓶上标注的方法可加以差别。比如，美国加州酿制的PinotGris会比新西兰出产的PinotGrigio酒体更加饱满，色泽往往更加明亮而且酸度较低。 食物搭配 沙拉、清淡的鱼类和贝类都是酒体轻巧的PinotGrigio很棒的搭配，和其他口感清新的白葡萄酒一样，它和山羊乳酪的搭配尤其美味。比拟油腻的鱼类和烤鸡则要搭配酒体饱满的PinotGris。不论哪种灰比诺酒，略作冰镇后饮用口感更佳。
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