达斡尔族是中国少数民族之一，主要分布于内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗、鄂温克族自治旗以及黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区一带；少数居住在新疆塔城。目前有13万人。亦分布于俄罗斯，俄罗斯称相关地区为达斡里亚，即外贝加尔。 达斡尔族素以热情好客著称，每当宾朋光临，让座西坑、敬烟、献茶，问寒问暖，酒菜款待，逢年过节，杀猪宰牛（羊），竞相邀请亲友村邻，欢聚一番。客人来访，主人要递烟、敬酒、端出奶制品热情招持，若是贵客临门，还要增加“瓦奇”（猪肘子）和“手扒肉”等佳肴，盛情款待。无论谁家宰杀牲畜，都要选出好的肉分赠给邻居和亲友，狩猎或捕鱼归来，甚至路人都可以分得一份。 结婚习俗 达斡尔族实行一夫一妻制婚姻，恪守氏族外婚制原则。 过去达斡尔族社会婚姻关系的缔结讲究门当户对，门第、家境、声誉等都是考虑的重要因素。两家原来的友谊也在缔结婚姻时起着非常重要的作用。依照达斡尔族过去的风俗习惯，一般不与外族（民族）人通婚，特别是不把姑娘嫁去外民族。 男女青年订婚后，男方达斡尔族要送女方家马、牛、羊和酒，称为“大礼”。这一天姑娘要躲起来，不见未婚夫。婚礼前一个月，男方还要送一次小礼，礼品主要是衣、物，这时未婚夫妇才可以见面，并在一起吃“拉里”和挂面。结婚要置办酒宴，食品和菜肴必须丰盛，特别是在迎亲时，如果沿途碰见行人，不论是否相识，都可分得一份酒肉和点心。结婚仪式后，主人要以炒犴鼻和手把肉等上等菜肴待客。 达斡尔族 在旧社会，达斡尔中封建的婚姻观念较强，婚姻大事完全由父母、长辈做主包办，送亲乘车、骑马，新娘乘坐蓬车，由她的亲弟弟或近亲弟弟驾车，女婿先驰马回报。时至当代，那些封建道德观念早已为婚姻自由、男女平等、婚事简办等新风俗所替代。 尊重长者 达斡尔族非常注重礼仪，讲究道德，尊重老人和长者，暂别相逢，儿女别父母7日，儿媳别3日、村中年青人别长者15日、晚辈都要向老人、长者行屈膝请安礼（萨因哈索贝，同满族人的请安），前迈左腿、双手掌放膝盖上，曲右腿，目视对方，向前弯腰。对长者，无论是在路上行走，还是出入房门，青年人都要让路；儿女外出归来，要给老人请安；凡有好吃的或是老人喜欢吃的食品，首先要敬给老人或给老人留下一份。 民族禁忌 达斡尔族禁忌较多，如不许用刀、剪子等锐器指点人；不许踏坐门坎和窗台；不准在室内打口哨；忌在鼠日开犁种；在渔场不许拿着鞭子走；不用白桦和榆木盖房子等。
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