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关于婚姻饮酒的习俗

发布时间:2022-03-15 00:45:14

南方的"女儿酒",较早记录为晋人嵇含所著的<<南方草木状>>,说南方人生下女儿才数岁,便开端酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为有名的"花雕酒",其酒质与一般的绍兴酒并无明显差异,重要是装酒的坛子奇特,这种酒坛还在土坏时,就雕上各-种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭,等到女儿出嫁时,取出酒坛,请画匠用油彩画出"百戏",如"八仙过海","龙凤呈祥","嫦娥奔月"等,并配以吉祥如意,花好-月圆的"彩头""喜酒",往往是婚礼的代名词,置办喜酒即办婚事,去喝喜酒,也就是去加入婚礼。

满族人结婚时的"交杯酒":入夜,洞房花烛齐亮,新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边,娶亲太太捧着酒杯,先请新郎抿一口;送亲太太捧着酒杯,先请新娘抿一口;然后两位太太将酒杯交流,请新郎新娘再各抿一口。

满族人在举办婚礼前后的"谢亲席":将烹制好的一桌酒席置于的礼盒中,由两人抬着送到女家,以表现对亲家养育了女儿给自家做媳女的感激之情。另外,还要做一桌"谢媒席",用圆笼装上,由一人挑上送到媒人家,表现对媒人成全好事-的感谢之情。

达斡尔族的"接风酒"和"出门酒":送亲的人一到男家,新郎父母要斟满两盅酒,向送亲人敬"接风酒,这也叫"进门盅",来宾要全体饮尽,以示已是一家人。尔后,男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后,女方家远者多在新郎家住一夜,次日才-走,在送亲人返程时,新郎父母都恭候门旁内侧,向贵宾一一敬"出门酒"。

"会亲酒",订婚典礼时,要摆的酒席,喝了"会亲酒",表现婚事已成定局,婚姻契约已经生效,此后男女双方不得随便退婚,赖婚。

"回门酒",结婚的第二天,新婚夫妇要"回门",即回到娘家探望长辈,娘家要置宴招待,俗称"回门酒"。回门酒只设午餐一顿,酒后夫妻双双回家。

"交杯酒":这是我国婚礼程序中的一个传统仪节,在古代又称为"合卺"(卺的意思原来是一个瓠分成两个瓢),<<礼记&middot;昏义>>有"合卺而醑",孔颖达说明道"以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口),合卺又引申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称,到了宋代,在礼仪上,风行用彩丝将两只酒杯相联,并绾成同心结之类的彩结,夫妻互饮一盏,或夫妻传饮。这种风气在我-国非常广泛,如在绍兴地域喝交杯酒时,由男方亲属中,儿女双全,福气好的中年妇女主持,喝交杯酒前,先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆,然后,斟上两盅花雕-酒,分离给新婚夫妇各饮一口,再把这两盅酒混杂,又分为两盅,取"我中有你,你中有我"之意,让新郎新娘喝完后,并向门外撒大把的喜糖,让外面围观的人群争抢。

婚礼上的交擘酒:为表现夫妻相爱,在婚礼上夫妻各执一杯酒,手擘相交各饮一口。

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标签:交杯酒 送亲 回门 婚礼 新郎
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