中国人爱好喝酒，尤其是恰逢喜事的时候更是少不了酒。正所谓“无酒不成席”，尤其是遇到婚庆之喜又怎能少的了美酒呢？中国虽然地区广袤，但是各民族风气不同，但是对酒的情感是一样的。下面就让我们一起去看看各个民族独有的婚礼酒俗吧。 1、汉族婚礼典礼之“合卺酒”。合卺 (j ǐ n) 酒，有的处所也会称之为“合欢酒”，其实就是现在的“交杯酒”。合卺的本意是把一分为二的葫芦，合成一完全器物。因为葫芦是苦的，用来盛酒必是苦酒。所以，夫妻共饮，不但象征着夫妻从此合二为一，永结同好，并含有让夫妻同甘共苦的深意。 2、满族人喝交杯酒，是在新郎替新娘揭下头盖巾后，先有娶亲一方太太捧酒请新郎抿一口，再由送亲一方太太捧酒请新娘抿一口，然后双方太太交流酒杯，各请新郎新娘再抿一口。 3、门巴族人举办婚礼，得有路旁敬酒的举措。男方不到女方家，而是在半路迎亲。他们带上几筒酒，并在筒边抹酥油，请新娘途中喝三次，象征吉祥。路旁的小伙子们会在此时唱上劝酒歌，直至新娘将酒饮尽为止。 4、怒族是我国少数民族之一，他们在比拟欢乐热烈的场所，如果将某人视为知已时，便要与他喝“同心酒”，即两人腮贴腮嘴挨嘴，一手搂肩一手同端酒碗，仰面同饮，一饮而尽。置身于这种情深意浓的场景，即使是平日滴酒不沾的人，也难以推辞。只有喝了这同心酒，才算怒家人的真正朋友。 5、土家族婚礼典礼相当盛大，它们举办婚礼时，也将成年礼一同办了。一般情形下，新郎新娘会在婚前一日行冠礼。新郎穿戴一新，先行祭祖，然后摆酒宴，由九个未婚小伙祝酒道喜，媒人给新郎敬酒一杯，同时说八句敬酒词。而女方的冠礼是在家举办，寨中姑娘来“伴嫁”，吃“戴花酒”。 6、广西隆林等地的壮族议婚要吃“八字酒”。定亲以后，男方择吉日请几个男子一起，携酒肉等礼品到女家取“八字”。女方在祖宗牌位前点灯、烧香、敬酒，案上摆若干碗酒，将姑娘的“八字帖”藏碗底下。男方一人去端碗寻帖，如无帖则需饮尽碗中酒，方可再端下一碗，直至发明“八字帖”为止。 7、在绍兴地域喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后斟上两盅酒，新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混杂，取 “我中有你，你中有我”之意。 8、大清点拦门酒，是侗族节日和婚嫁喜事必不可少的节目。主人会在寨门前用鲜竹做一道迎宾门，门前用桌或凳拦住，桌上放着肉类下酒菜。用红线或花带吊一只牛角盛上酒，拦门的姑娘或媳妇用手捧着等着客人的到来。喝过拦门酒，主人才会给客人奉高低酒菜。 【特殊推举】：婚宴用酒专题
|
