1、地点请求： 较幻想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情形下越深越好。较不宜做酒窖处所是直接在屋顶下面的空间里，夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖较好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上 2、木板骨架： 墙壁事先处置须要安上2x6或2x4的木板骨架，内置一些防冻或保温材质，寒冷地带地板也要进行保温处置。 3、隔热保温： 隔热保温的请求取决于酒窖的外部环境，也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane,这种处置可以给酒窖带来必定的隔热后果。隔热问题也有其他一些处置方法，目标是坚持室内的冷度，赶走热度，掌握湿度。 4、酒窖的门： 酒窖的门通常应当有框架和排气孔，如果雅观不是重要尺度的话，带有保温层的铁门也是可以斟酌的。重要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温，选用时则须要大一型号的制冷装备如空调机等。 5、防潮墙： 墙面和天花的用料应当拥有防潮功效，能够防潮的墙面便利油漆。如用木材作为防潮墙壁，则应选用没有味道的木材，例如西方的雪松和加州红木等。 6、葡萄酒架： 葡萄酒架有很多造型，重要选择是雅观和便于分类。参见图片和数据。 7、制冷装备： 制冷装备的选用重要是要稳固宁静，较好有抽湿功效。有些装备甚至可以在室内制作湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。 内外部通风： 酒窖的周边应当有些空间暖气要能排出去，新颖空气抽进来。制冷装备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建设重要斟酌：恒温、恒湿、稳固、雅观和便于分类。
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