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加州较早的葡萄酒产地

发布时间:2022-03-18 13:58:37

很多玩酒的人,对美国酒都先知道Napa,顶多再Sonoma,而且在心坎里早已有一哥Napa,二哥Sonoma之分,至于其它产区就基本列入不入流之列,加上有些酒诚实说卖得也不算廉价,所以能见度就更低了。

LivermoreValley就是其中之一,此地距离湾区东南方约40哩,算是横向的谷地,与Napa、Sonoma位于湾区北边,且是纵向谷地有所不同。

这里其实是加州较早的葡萄酒产地,可回溯到1840年掏金热之前,这里是全世界较早采取现在在加州常看见的沿着葡萄树牵的灌溉水管、机器采收、机器去皮的处所;美国酒较早在世界得奖的纪录是1889年的巴黎博览会,那时候得奖出名的就是Livermore的酒。

只是后来1930年代的禁酒令损害美国葡萄酒产业太过严重,等到1976年又一次在巴黎的评酒竞赛时,因为出头的都是Napa的酒,造成现在美国酒在Napa发生群聚效应,现代人的好酒印象也自然而然停在Napa。

事实上,一直到现在,80%的美国Chardonnay,种的都是Livermore这里的Wente酒厂培养出来的种(clone)。

Livermore这里哀怨的不只这样,他们以为就windtunneleffect(风洞效应)来看,太平洋冷风从旧金山金门大桥那个缺口灌进旧金山湾区,直通到东西向的Livermore,比还要转个弯往北灌到南北纵向的NapaValley其后果还大。

Livermore人说的这个风洞理论,其实是除了顺的方向气流流动较快,而且Livermore所在的靠近加州的沙漠地带,白天更热,与夜间的太平洋冷风交织,造成日夜温差比Napa还大,所以热会葡萄的糖度会更高,冷则会蕴含具足够香气的酸度;而且Livermore葡萄每年受日照与挂在枝头上的时光也胜过Napa及Sonoma。

问题是市场竞争太剧烈了,平价葡萄酒的花费者是价钱导向;高级的花费者是追高不追低的,而且一但让人有做低价酒印象的产区,要往高价酒翻身仍须要很长的一段时光来走。

目前Livermore产区较著名的酒厂是Concannon与Wente。

Concannon以从法国隆河引进的浓郁黑莓与香料味的「小希哈PetiteSirah」较著名,是全美前列个(也是较大)生产小希哈的酒厂,也是生产小希哈较佳的酒厂。

Wente则是以加州种母株chardonnay为名,但参观Wente酒厂才是个舒适的旅游享受与值得一提的处所,这里景致秀丽不说,其所经营的餐厅曾名列美国《TravelHoliday》杂志所精选的「北美较精细的餐厅」名单及餐饮指南《THEZAGATGUIDE》评选为「旧金山湾区前十大餐厅」,另有好餐厅外,还有可以容纳一千多人的户外音乐会场地,以及一个由GregNorman设计的18洞高尔夫球场,也荣获专家评选为”必需一试”的加州高尔夫球场。

较主要的是这里人潮没有Napa那么挤,倒给客人的酒也会比拟多,甚至连试酒都不用钱,不像Napa一切向钱看。

有资讯说近期Livermore还有多座酒厂要揭幕,看来此地似乎仍有很大的发展空间。

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标签:加州 酒厂 旧金山湾 产区 美国
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