此次行程，重要探访了智利较大的葡萄酒团体之一SouthernSun团体下属的MisionesdeRengo酒庄。 MisionesdeRengo MisionesdeRengo自己没有葡萄园，葡萄全体来自Tarapaca。酒厂不大，产量也不高，但可看性却不低。酒窖本来是一座放弃的教堂，建于1730年，是当地较早的一间教堂，改建成酒窖后刷成酒泥红色，仍保存本来的讲道坛等文物，酒瓶的摆放和酒标的设计都是十字架形。Misiones意为传教士，果然，酒窖里森森然就立着位黑衣传教士塑像，令人有些惊悚。马上转至户外，却是绿意盎然的花园，典范的西班牙南部的摩尔作风，喷泉、植物无不华美，酒桶也是用红色植物特别染色。全部酒厂突出的都是红绿两色的搭配，一草一木一砖一瓦都显出精细。 这就是葡萄酒产地非常风行的一种做法：观光酒厂。由于欧美国度葡萄酒文化普及，很多人不满足于只在餐桌上喝到葡萄酒，更愿意去酒厂或葡萄园实地参观，自然，一些有英俊厂房和葡萄园的酒堡便对外开放。近年国内观光农业也开端发展，还仅限于果园采摘一类。已有酒厂提出“葡萄园之旅”的线路，无奈交通条件和酒厂别墅招待条件所限，尚不成熟。假以时日，等国内葡萄酒业真正强大起来，还是大有作为。 MisionesdeRengo的酒以果香为特点，似乎这是酿酒师的偏爱。从我个人的角度来说，曾在法国获奖的2004年的SauvignonBlanc果酸浓度高，合适配海鲜。2004年的Reserva级梅乐，偏旧世界作风，单宁重，回味中有焦糖味，我个人不太爱好。2003年Reserva级赤霞珠和西拉混酿的一款酒曾在意大利获过奖，总体觉得偏向于美国酒，浓厚，木味也重，单宁重，构造感强，舌尖有显著的辛辣感到。2003年Cuvee级的卡曼纳，是我当天品尝到的较为爱好的一只，有烟熏、烤咖啡、黑巧克力以及肉桂等味，而我尤爱其中的青椒味。而Cuvee级2003年的赤霞珠，由于100％用的是法国木桶，酒做得挺雅，果味足，但其中的动物香则是目前我尚不能接收的口味，而同行的专家则大加赞美。
|
