药酒 (Medicinal Liquor)是指按照医药卫生部门的标准，以白酒、黄酒为酒基，制或配制的酒。药酒应用于防治疾病，在我国医药史上已处于重要的地位。药酒是很多人都喝过的一种保健酒，也是不少家里长辈会经常饮用的，药酒的泡发是非常多的，不同的功效是不同的配方，那药酒味道重怎么处理?药酒怎么泡好? 药酒味道重怎么处理？ 可以增加中药药物，第一能增加效用，另还能起到掩盖的作用。至于增加什么药物，要根据您的体质而来，有两个原则必须遵循：一，所加的东西，一定是要与原产品相互之间不冲突布其副作用的东西;二，你要考虑这种东西加进去之后，与鹿产品加在一起所起的作用你的身体是否能够承受。 对于已经泡好的酒想要去除腥味，放姜片也是一种方法，但是要注意量，因为姜本身也是热性的，要注意喝了这个酒之后自己身体能否承受酒效。 鸿茅药酒 药酒怎么泡好？ 冷浸法 将药物适当切制或粉碎，置瓦坛或其他适宜容器中，按照处方加入适量的白酒(或黄酒)密封浸泡(经常搅拌或振荡)一定时间后，取上清液，并将药渣压榨，压榨液与上清液合并，静置过滤即得。 热浸法 将药物切碎(或捣为粗末)，置于适宜容器内，按配方规定加入适量白酒，封闭容器，隔水加热至沸时取出，继续浸泡至规定时间，取上清液，并将药渣压出余液，合并，静置、沉淀，过滤即得。或在适宜容器内注入适量白酒，将粉碎适度的药物用纱布袋装好，置于酒中，封闭容器，然后在水浴上保持一定温度浸渍，取液同上法。 酿制法 即将药物直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮发酵成酒。
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