凉州葡萄酒至汉唐时盛极一时，作为贡品进贡京师，上层人士均以饮用凉州葡萄酒为时尚。 古凉州，今武威，莫高葡萄酒的产地。 浑然天成：天生丽质自芳香 茫茫戈壁。漫漫黄沙。长河落日。大漠孤烟。一片安静幽远的葡萄园，镶嵌在苍山和大漠之间…… 莫高葡萄庄园就坐落在这片如诗如画的景致里。这里是一个纯天然的生态园，20多年没有产生过病虫害，栽种葡萄无需洒农药，肥料以有机肥——羊粪为主。这里远离工业污染，没有工业粉尘，摘下来的葡萄无需清洗即可品尝。莫高葡萄酒也因不含化肥和农药的残留物而被命名为“绿色食品”。 “七分原料三分工艺，好葡萄酒是种出来的”。在葡萄酒行业，“选酒看产地”是不二的法则，莫高葡萄酒之所以受到外商的青睐，便得益于其优胜的地理气象条件。 莫高庄园所处的武威地域北邻腾格里沙漠，南依祁连山脉，属典范温带干旱荒野、半荒野区，海拔1250米￣1700米，气象干燥，年降水量在200毫米以下，蒸发强烈，昼夜温差大，日照充分，年日照时数长达2730—3030小时，≥10度有效积温2800度—3200度。病虫害极少产生，产品无污染。且与法国有名葡萄酒产区波尔多处于同样的纬度，正是世界种植葡萄的“黄金地带”。 目前，莫高葡萄庄园面积已达5万余亩，形成了“园绕酒厂建，厂在园中开”的庄园式葡萄酒产业模式，经过二十多年的栽培与酿造实践，筛选并肯定了以比诺系列、赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、蛇龙珠、霞多丽、薏丝琳、雷司令等20多个世界宝贵葡萄品种为主的品种系统，这些宝贵葡萄合适莫高庄园的地理气象，充足表示了品种特征，实现了原料基地化、基地良种化、良种区域化。建成了全国大型的脱毒苗木母本园，弥补了国内空白，实现了苗木无毒化，在通过先进技巧进步建园，葡萄质量方面走在国内同行业的前列。 与国内其他葡萄庄园明显不同的是，莫高庄园实施种植、酿造、出售一体化的经营模式，葡萄基地完整采取产业化、集约化管理：统一生产技巧、统一田间管理、统一质量尺度、统一经营，有效地保证了葡萄的质量。 或许，这就是莫高葡萄酒：纯净旷远、神秘瑰丽，在真实与想象中，架起一座俏丽的彩虹。
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