在湖光潋滟、漫山葡萄的各个庄园中，品着较的葡萄酒，亲手烹饪简略而美味的食物，继而面红耳热、脚步不稳地观赏庄园美景，感受“醉翁之意不在酒，在乎山水间”的意境，这绝对是桩写意美事。 禀赋优胜，葡萄漫山入眼帘 澳洲作为南半球上唯一的一片大陆，四季有充分的阳光，纯净的空气，肥沃的土壤以及丰沛的雨水，培养了一个属于葡萄的浪漫天堂。由于位处南半球，所以在澳洲的5月左右便可以喝到“新酒”，可谓是全世界较早上市的新酒。当地酿酒师秉承了欧洲传统的酿酒办法，并应用高科技、新工艺赋予更完善的葡萄酒品德，他们采取橡木桶储存及低温发酵技巧，制作出的葡萄酒口感丰腴，并带有巧克力及水果香气。 在澳洲大地上，除了牧场，较多的便是葡萄园，葡萄的种植面积到达14万公顷以上，年产葡萄150万吨，一年四季几乎都可以吃到新颖的葡萄。每到葡萄成熟的旺季，挂在藤蔓上一串串重重叠叠、紫的、红的、绿的、青的葡萄，无不鲜嫩欲滴，如水晶般透明剔亮，让人就想往嘴里放几颗。 在葡萄园不仅可以品酒吃葡萄，而且参观葡萄园本身亦是一件赏心乐事。那一垄垄被整齐划一的葡萄藤蔓盖满了的山坡，简直就是一幅幅斑斓壮丽的图画。从不同的角度看过去，展示给游客的都是不同的颜色和图案，垄上的葡萄藤蔓千丝万缕从山头分披下来，使人联想到非洲少女精心编成的俏丽精细的发辫。尚未闻到馥郁的醇香，心就已经沉醉了……
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