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沃韦(Vevey)的葡萄酒节

发布时间:2022-03-19 02:16:32

瑞士有一座非常有魅力的城市沃韦(Vevey),这里以景致幽美而著称。沿岸不是优雅的度假别墅,便是种植葡萄的村落。

只有15000人的小城沃韦位于日内瓦湖畔,阳光亮媚,有梯田式的葡萄园和白雪皑皑的山峰围绕,以当地出产的葡萄酒和巧克力著名欧洲。大片大片的葡萄园随着季节的变幻而转变色彩,风光如画的村落掩映在葡萄园中,每一处庄园都是一个古老的故事。在教堂和城堡的周围,鲜花装点着房舍、泉眼和酒窖,很多私人酒窖都向游人开放,让其品尝各种葡萄酒。在AIGLE还有专门的葡萄酒博物馆。

沃韦的葡萄酒著名瑞士,得力于这里的葡萄园铺盖在湖边峻峭的山坡。依照当地人骄傲的说法,他们受上天眷顾,拥有金、银、棕三个太阳。金色的自然是真正的阳光,直接照耀着层层叠叠的葡萄园。那银色的太阳,便是湖水反射去山坡上的太阳光芒;而棕色太阳,则是指山坡上那些深棕色的石头被白天的阳光烤热夜间所散发出来的热量。有这么充分的自然条件,这里成为产酒名地也就顺理成章。葡萄在当地居民中,占领十分特别的位置。这里几乎所有的家庭祖祖辈辈都从事着和酒相干的行业。

远在2000年前,罗马人便在此种植葡萄,酿制美酒。在湖岸的向阳阶地上,种满了葡萄,一直延长到平原,它随着季节的更替而转变色彩,时间流逝中,为本国居民奉上质优价廉的本地葡萄酒,味道虽不如法国酒般讲求,但用现在的话来讲,性能价钱比颇高。

沃韦的葡萄酒节是瑞士范围较大较盛大的民间传统节日之一。葡萄酒节始于12世纪,已经有300多年的历史,并且相隔大约25年才举行一次。节日期间,沃韦举办隆重的葡萄丰产节运动,其热烈的情景就像电影《云中散步》中所描写的那般美好。

当8月来临,披着鲜红的中世纪坎肩的官员和鼓手宣布节日庆贺运动开端。葡萄种植和酿酒之神巴考士端坐在6匹大黑马拉的金色大型马车上,走在队伍的前面,脖上套着花环,拉着丰收女神赛丽斯的牛车,行进在马车后面。紧跟在后面的,便是一眼望不见尾的五彩缤纷的群众队伍,巴考士和赛丽斯在露天剧场向优良的葡萄种植者赠送镀金桂冠。这时,节日庆贺运动到达高潮,大约有4000名业余舞蹈家、歌手、乐师穿着传统的民族服装,演出各种古老的歌舞和哑剧,节日会连续两个星期。

1999年7月29日至8月15日,在沃韦举行了25年一次隆重的葡萄酿酒节。除了介绍酿酒文化和改良酿酒办法,人们还在中心广场化装游行、巡回演出,每天都有露天表演,葡萄酒酿造商也借此机遇大力倾销瑞士葡萄酒。15000人的小城沃韦吸引了50万人,白天放歌纵酒、夜间锦衣夜行的美好时间,对素来没什么夜生涯的瑞士人真是莫大的豪华。一股喝“瑞士产葡萄酒”的热忱在瑞士人中升起。

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标签:葡萄酒 瑞士 葡萄 葡萄园 酿酒
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