BARCELOS的民俗风情 Barcelos是离波尔图不远的一个小镇，这里并无太多古迹，但却有着葡萄牙较古老的一个传说——关于那只象征着葡萄牙民俗的花公鸡的故事，这只公鸡，身上常画有大红心数个，成为较受欢迎的纪念品，也是葡萄牙的另类标记，自踏进葡萄牙境内，就不停地涌现在明信片、瓷砖、瓷器上，甚至软木塞上皆是它的踪影，现在我们终于寻访到了它较初的出处。 据说就是在这个叫Barcelos处所，曾有一位富人，家里大摆筵席请客，中间来了一位大家都不认识的生疏人，主人也殷勤请他入座。不想后来主人发明有大笔钱不见了，于是疑惑生疏人偷钱，抓起人来立刻就要移送法办。生疏人百口莫辩，看到桌上放的一只预备吃的鸡，悲痛无助地说，如果这只鸡能够证明我的无辜多好啊！成果那只鸡居然真的在众人面前作了回应，主人就只好释放生疏人。关于这个公鸡的故事从此深刻人心，它象征好运。此种造型的陶艺品原来极为畅销，葡萄牙人谅解陶器易碎，不便携带，就另创新品，现在的公鸡纪念品多以铁制。 在当地的民俗博物馆里，我们看到了关于这个花公鸡的各种情势的纪念品，与之相呼应的还有这里的很多商店里摆放着的民俗服装，据说在这个小镇，女子结婚的时候仍然还延续着古老的民俗，保持在结婚当天穿上这样颜色鲜艳的服装，这样的习俗仍然在持续，而另一方面，那些现代的事物也在悄然地转变着这里的人们，也有越来越多的年青人正不断地从这里分开，等待着外面世界的出色。 装在瓶中的阳光 波尔图人将他们的酒叫“装在瓶中的阳光”，身为葡萄牙国酒虽然没有法国葡萄酒来得出名，但波特酒在国际上仍占领一席之地，这种由20%烧酒和80%的葡萄酒勾兑而成的酒，味美醇厚，尤其深受英国人爱好，据说英法百年战斗时代，由于英国人抵制法国酒，而转向葡萄牙追求酒源，为避免当时因交通耗时而破坏葡萄酒的品德，因此将白兰地参加酒内，让酒保持较佳状况，这便是波特酒的前身。 在波尔图城内斗罗河对岸的码头，有80多家葡萄酒商的仓库和发货点都集中在那里，参观酒窖是波尔图旅游的一大运动内容。通常在传统的品酒会上，游人可以学会依据色彩简略地分辩出几种不同的波特酒，混葡萄种类的深红色（RUBY），较廉价也是较甜的波特酒、茶色（TAWNY）则是比拟不那么甜的混杂波特酒，通常年份越老品德越佳，其中品德较好的，就是单一年份收成的Vintage波特酒。 在从Barcelos回波尔图市区的途中，朋友索非亚开车带我去参观她父母的庄园，她的父亲目前经营着一家私人酿酒厂。当我们达到的时候，他正在将一套新的酿酒装备拖进庄园，也让我们有幸一睹了酿酒的部分进程，带来了小小的惊喜。索非亚的老爸兴趣勃勃地给我们讲授，为了让我们有更直观的体验，他开出几款自己珍藏的不同口味的酒让我们品尝。即使是我这样一个极少喝酒更别说懂品酒的人，竟也一时起了贪恋这美酒芳香的心，而那一刻索非亚的父亲脸上洋溢出的表情，是真正发自心坎的自满与骄傲。 那一晚，我们和索非亚的家人一起在他们家的院子里烧烤，围着长桌子吃饭喝酒聊天，关于家族成员的故事，关于不同文化之间的不同生涯方法。临走时，索非亚的父亲拿出私人收藏的葡萄酒相赠，而她的母亲则意外地送给了我一条有着葡萄牙吉祥花公鸡图案的围兜作纪念。 那是我们在波尔图的较后一顿晚餐，盛情而盛大，还有些微的醉意。
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