加拿大是世界上盛产葡萄酒的国度之一，汤普森欧垦娜根造诣了这一美誉。但直到我踏上这片神秘的土地，我才明确了为什么这个地域会集合无数的葡萄酒酿酒厂。 酒庄遭受美酒礼遇 基洛纳，我们的前列站，素有“不列颠哥伦比亚省水果篮”之称。这个位于欧垦娜根湖畔的城市，土壤肥沃、气象平和，拥有众多果园，也是许多著名葡萄酒酿酒厂集中的处所之一。 基洛纳也是加拿大重要的葡萄种植地，欧垦娜根山谷共有66个葡萄园，其中13个在基洛纳，它们从小型店铺式的果园到大型现代化果园，范围不等。 我们一行人是中午时分抵达基洛纳的。在下榻的基洛纳Sandman酒店稍事休息后便动身前往当地较负盛名的佛教山酒庄（MissionHillFamilyEstate）。 车子驶到MissionHill公路上，远远就被一座伟大而鲜明的黄褐色、颇有欧洲教会建筑作风的大“拱门”所吸引，蓝天白云、湖光山色中，“拱门”显得异常壮观。近了才知道，这就是我们要参观的佛教山酒庄。 佛教山酒庄有5个葡萄园，总计占地面积400公顷。尽管酒庄是其主人曼德拉于1981年才投资兴建的，但这里出产的冰酒已获奖无数，并得到国际专业人士的普遍好评。 走过拱门，是一个颇为壮观的院子，正面是一座12层的钟楼，高耸入云。四周分离是露台、凉亭、品酒中心和酿造厂。 靠近露台是一个精细的品酒室，双层的拱形天花板很特殊。品酒室里同时寄存着曼德拉家族的艺术珍藏品，包含伟大的希神潘的双耳细颈椭圆土罐，其历史可追溯到公元前4世纪的奥林匹克活动会；还有从船只残骸中找寻到的17世纪的葡萄酒瓶，一对十八世纪中期巴洛克时代的木柱子和一系列罗马玻璃杯也摆设在大厅里。 ■佛教山酒庄的地下酒窖 我们在热忱的主人陪伴下，品尝了佛教山酒庄获奖葡萄酒。主人介绍说，不同的葡萄酒品种有不同的芬芳气息、须要应用特殊配套的酒杯，否则酒的味觉后果就不能到达较佳。看着桌子上大大小小各式各样的酒瓶与酒杯，让人觉得这必定是一门精深的学问。主人告知我们，2005年的S.L.C.霞多丽酒获得了今年新世界杯国际葡萄酒大赛金奖。此酒是极致的美酒的代表，代表了佛教山酒庄高明的酿酒工艺。 轻轻晃动酒杯，轻啜一口，细细品味，酸甜苦味填满了全部味蕾，令人回味无限…… 酒掌柜人给我们介绍几款红葡萄酒，黑比诺酒是一种非常畅销的红葡萄酒。2005年的黑比诺葡萄酒是其中之一，此酒比普通酒口味清淡，有新颖樱桃和浆果的味道。新颖的红果和黑果很好地混杂在一起，伴有肉桂的美好味道。如果您有幸品尝这样的酒，建议可以与以奶油为主的餐点、贝甲类食物、鲑鱼、火鸡、开胃菜或精巧的亚洲香料菜配合一同享用，感到极佳。 也许再也没有什么比在佛教山酒庄露台上，一边俯瞰着黑比诺、霞多丽葡萄树以及欧垦娜根湖全景，一边慢慢享用葡萄美酒、精巧食物更加愉悦的事情了吧！ 从酒厂出来时已近晚上7点，葡萄酒庄园在落日余晖映衬下显得格外安静俏丽。轻风吹过，我感到丝丝凉意。当晚，我们在一家名为DragonKing的餐厅用餐，同样享受了葡萄美酒加美食的当地特别礼遇。 冰酒，上帝的玩笑 到汤普森欧垦娜根旅游，如果你不品尝冰酒，绝对遗憾。 分开基洛纳之后，我们前往奥索尤斯，途经奥利弗。这里盛产国内较常见的高级冰酒品牌——云岭冰酒。
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