Coriole可利酒庄 刚走进Coriole酒庄的时候,我还认为自己来到了欧洲的花园,罗马式的雕塑,大理石喷泉,以及种满了我叫不出名字花卉的花园。如果所d’Arenberg的葡萄酒是男人式的粗矿,那么Coriole的葡萄酒就像这座欧式花园一样,精细中泄漏出一点艺术性。 Coriole酒庄宛如一个精巧的欧式花园 Coriole的庄主MarkLloyd招待了我们,在他的介绍下,我们首先尝了Coriole较有特点的CheninBlanc(白诗南),2009年份,这一法国卢瓦尔河谷(Loirevalley)的传统,却被Coriole人在澳洲种出了自己的特点。散发着成熟的坚果和瓜类的浓郁香气,伴着一丝青草味和烟熏香草橡木味,口感柔顺,余味平和,难怪它被评为世界十大白诗南之一。如果说2009年的CheninBlanc是一个年青的姑娘,那么Coriole2004CheninBlanc更像一个优雅的贵妇,在着显CheninBlanc特点的同时,成熟浓郁的椰子香气扑鼻而来,回味的时光和层次感也有显著的增强。 CheninBlanc这一在澳洲并不常见的品种,被Coriole人酿造的有声有色 红葡萄酒方面,Coriole2009Cabernet是另一支新颖活泼,非常合适现在饮用的日常餐酒。香气馥郁,充斥了黑色水果与花园的芬香,口感带着黑色水果的风味,如蜜饯般的甜蜜,紧实的单宁带来丰硕强烈的回味。Coriole的ReserveRange(收藏系列)则显示了更丰硕的层次和窖藏的可能性,2009VitaReserveSangiovese是一款浓郁,带辛辣味的桑娇维赛,散发着酸浆果,李子和黑巧克力的浓郁香气,口感平滑柔顺,十分精细。单宁细密,口感亦非常的紧密。 品酒即将停止的时候,突如其来的骤雨已经全然过去,心里默默感慨:本来这就是一日千变的海洋性气象啊。这个时候,残暴的夕阳已经从云的缝隙中照耀下来,天空中还挂着一道彩虹,成片的葡萄园在夕阳下散发出金色的辉煌,真美,我赶紧抓起照相机,乱拍了一气。 残暴的夕阳照耀在Coriole的葡萄园上 受庄主的邀请,我们留在Coriole晚餐,在篝火下喝美酒,吃少庄主PeterLloyd预备的woodfiredpizza,餐桌上有从邻近小镇上面的Farmer’sMarket上买来的芝士和橄榄,还有从自家田园里摘来的胡萝卜和西兰花……如此盛情的夜晚,不知不觉中天已经完整暗了下来,再也看不到傍晚下那个俏丽的葡萄园,而我却认识了书上不曾写到的McLarenVale。
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