博若莱（Beaujolais）:魅力四射的旅游圣地 博若莱地域沿着索恩河连绵约50公里，南临里昂，北接马孔地域，西面则与卢瓦尔河谷相接。它重要位于罗纳省，虽说它较北面的土地自法国大革命以来是属于索恩-卢瓦尔省的。博若莱地域占地160000公顷，其中20500公顷是葡萄种植区。 历史上博热是它的首府，那儿曾是路易十一的女儿，也是皮埃尔?布尔邦（PierredeBourbon）的妻子安娜?德?博热（AnnedeBeaujeu）的领地，皮埃尔自1456年起便驾驭着博若莱这块土地。安娜的父亲以为女儿是“法国较理解自制的女人，因为没有其他人像她这般聪慧乖巧”。国王逝世后，安娜便成了统治者，她管理着法国，才能卓著，但她并未因此而对博若莱损失兴致，时不时地还会回去看看。如今，索恩河畔维夫朗什（Villefranche-sur-Sa?ne）代替了博热，但那儿仍保存着辉煌过去的无限魅力。 博若莱酒庄酒：风土和葡萄园的魅力 我们用手指很简略的按字母次序，或者讲究一点按地理地位来列举博若莱的酒庄。沿着索恩河，从南至北，在花岗岩的土地上，各个葡萄庄园互相衔接，各不雷同，作风各异，构成完善的组合：布鲁依位于布鲁依坡之后，接着是雷妮，墨贡，希露博，紧挨着的是福乐里，风车磨坊，谢纳，朱丽娜和圣-阿穆尔。圣-阿穆尔位于博若莱北部和马孔接壤的处所。 博若莱葡萄酒出自于同一种葡萄品种：白汁佳美，在这里它找到了属于它的沃土，这种博若莱式葡萄酒酿造法结果下的果实，经过手工采摘之后，整串装入酒桶内，因此，博若莱葡萄酒有许多的共同点。然而，由于博若莱风土所拥有的1001种过细的差异使得每一种博若莱葡萄酒都具有其自身独有的特色：希露博是所有博若莱酒庄中较具博若莱特点，墨贡极富墨贡特点，风车磨坊和谢纳在装瓶后的几年里渐渐具有“布尔格尼”特色，布鲁依坡矿石味显著……博若莱酒庄酒聚集了各种特质的葡萄酒，拥有各种美好的芬芳和口感，完善地表示了其葡萄品种和土地的特点，但是又各具特点。 我们从较柔顺的博若莱葡萄酒开端品尝，那些以柔顺与果香为特点的葡萄酒：希露博、弗勒里、圣-阿穆尔，较后再品尝较紧实的博若莱葡萄酒：谢纳、墨贡、风车磨坊。我们无需去区分这些葡萄酒的等级，因为这些酒没有等级的差异：不同的土壤，不同的地理朝向，使得每款佳酿都有其独有的魅力，反应了酿酒师奇特的性情特点及酿酒工艺。 内行们总会等到葡萄收获之后的前列个春天才品尝美酒，正如当地的葡萄农所说，品酒要等到“博若莱酒庄的回生节”——这时候博若莱酒庄酒才真正到达了成熟，是品味其醇美价值的绝佳机会。
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