住进上梅多克的豪门大宅 上梅多克（HautMédoc）有一种特点建筑叫做“Chartreuse”，所有的房间都只一面有窗，并且没有二楼，而且通常都背林面河好风光。大名鼎鼎的四级庄龙船庄（ChateauBeychevelle）的建筑就是这种作风。 可是，如果订不到名庄的房子，其实可以选择同区的中级酒庄（CruBourgeoisduMédoc）露德尼酒庄（ChateauLoudenne）。酒庄建于17世纪，是较古老的中级酒庄之一。这座浪漫的粉红色大宅刚好坐落在Saint-Yzans河湾口，后院正对着曾经是梅多克地域招待其他国度访客较早的港口。现任庄主让·保罗·拉法杰（Jean-PaulLafragette）及夫人于2000年接收了庄园。 我们达到酒庄时虽然已是薄暮六点，但是阳光正好，和气温顺的拉法杰夫人带着我们参观绿树掩映、绿草如茵的奢华大宅和古老酒窖。酒庄占地132公顷，其中60公顷是葡萄园，8公顷种植白葡萄。前列瓶波尔多白葡萄酒在这个地域出生，英国人通过纪隆德河前列次踏足此地，并把这里当作他们的贸易港口。现在房子上看到的彩色玻璃的徽记是曾经的英籍家族的徽记。 露德尼酒庄的酒窖曾经被一场大火摧毁，墙壁仍然带着煤灰一样的黑色。现在已经被改革成展现古老工具和运输工具的博物馆，由拉菲酒庄（ChateauLafiteRothschild）的设计师、巴塞罗那的着名建筑师RicardoBofil设计。酒窖繁重的大门后面是挂着蛛网历史，这里不仅寄存着古老的酿酒工具和运输工具，还有英国人爱好的烈酒vindeliqueurduMédoc。目前酒窖里有800个橡木桶，所用的木材曾经是着名的法国造船材质，目前寄存着2009年份。“这些桶之后就要用来装2011年份了”，拉法杰夫人说。 Tips：露德尼酒庄目前有17个房间，可以容纳60人。每个房间150欧元一晚，加10欧元包早餐，新建的一排房间不能看到河景，130欧元一晚。 穿越一战后的梅多克 靓次伯庄（ChateauLynchBages）的老庄主让·米歇尔·卡兹（Jean-MichelCazes）是梅多克举足轻重的人物，他说，我出身在梅多克较好的时期，见证过梅多克的荣辱兴衰，因此我对这里的一土一木充斥情感，在我有才能的时候，我愿望把这段历史重现在游客面前。于是，他不仅使靓次伯庄成为61个列级名庄里面唯一破格从五级升上二级的庄园，还不辞辛劳地在16世纪末建造的酒庄二楼打造了古旧的葡萄酒博物馆，重现19世纪中期一切的酿酒工具。 我们在博物馆中看到了很多古老的酿酒工具，向游客展现了处置葡萄的古老办法，例如古老的除梗桌、压榨体系、木桶称重体系、用于便利搬运木桶的轨道等等。这里还有靓次伯庄用过的各种尺码的橡木桶，直至1975年酒庄仍然应用这些木桶。这些橡木桶非常讲求，桶身采取橡木，桶口和桶底的边沿采取栗树木，原因是防止昆虫蛀咬，然后再用松木软片捆绑，防止木桶爆裂，各种木材各施其职，相当过细。 为了重现波亚克过去的生涯情境，让·米歇尔还千辛万苦地重建了靓次伯村（LevillagedeBages）。村落的建筑作风保存了一战后的梅多克村的模样：原始的面包房、食材店、咖啡店、书店、餐厅、小铺。烤面包的香气幽幽地飘散在空气中，让人仿佛嗅到了历史的味道，穿越回到一战后的梅多克。
|
