通过调查研讨,娜塔莎·休斯(NatashaHughes)选出了对世界葡萄酒业较具影响力的50人。入选50强的症结其实很简略:每个入选者都必需在2005年对现在花费者所饮的葡萄酒类型发生过直接影响。入围者可以是酒商、酒作者、酒评家、零售商、商人、调和者或协会主席。不管是哪一类,症结是“直接影响”。像乔治·里德尔(GeorgRiedel)这批人对花费者怎样亲近葡萄酒发生了伟大的影响,但他们对花费者爱好什么样的葡萄酒的影响不大。迪克·桑兹(DickSands)也入选了是因为虽然他很少涉及葡萄酒的酿制方法,但他很清晰那些很受当今花费者青睐的葡萄酒类型。除此之外,美国与英国的市场还是世界上较辽阔、较主要、具有很大潜力的市场。过去三年内,这两个超级大国的增加率高达75%,不管是英国还是美国都足以使世界上的七大葡萄酒花费大国黯然失色。 入选者必需是活着的并对葡萄酒业发生积极影响。埃米尔—贝诺(Emilepeynaud)是较具有号令力的葡萄酒现代工艺巨匠,深受业内外人士的敬仰与尊敬。但不幸的是,他已于去年过世。 1.理查德·桑兹(RichardSands),总裁兼首席履行官美国,美国星座公司(Constellation),年纪:54岁 全球葡萄酒业较具影响力的50人-理查德·桑兹 现在,文化冲撞正在影响着葡萄酒世界-新世界VS旧世界、团体公司VS家庭作坊——星座公司可谓是新世界权势与团体公司权势的缩影。 毫无疑问,美国星座公司是世界头号葡萄酒公司,其年销量超过7500万箱,其中17%的葡萄酒销往英国,22%的销往澳洲,还有22%的在美国出售。在过去5年内,其全国销量增加率超过50%,其中去年销量突破44.7亿美元。简而言之,它是主导民众市场口味的重要力气。 迪克·桑兹(DickSands)是推进星座公司发展的先锋力气。他为星座公司服务了25年,是1993年以来该公司的首席履行官。在桑兹的引导下,该公司大力并购投资组合公司。2003年,星座公司收购了澳大利亚葡萄酒巨头哈代公司(BRLHardy),一年后又大口吞下了全部罗伯特·蒙达维公司(RobertMondaviCorporation)。至今,该团体公司已吞并了Nobilo、BanrockStation与Stowells。较近,该公司又对结合多美公司(AlliedDomecq)虎视眈眈起来。 尽管星座公司也供给诸如Ravenswood、Simi、Veramonte、Houghton、Stonehaven等名牌高级酒,但它的主打产品还是清新、易饮、易亲近的葡萄酒。 主旨陈说:星座公司胜利的秘笈在于它对新世界葡萄酒巨头(如美国,澳洲,新西兰和智利的葡萄酒公司)的大力并购。 2.罗伯特·帕克(RobertParker)酒评家兼出版商美国 年纪57岁 全球葡萄酒业较具影响力的50人-罗伯特·帕克(RobertParker) 罗伯特·帕克是全球较有影响力的酒评家,特殊是对他赤霞珠和波尔多混杂酒的评价在国际葡萄酒界具有超强影响,可谓无人能及。 帕克以前是位美国律师,不喝葡萄酒,只喝可口可乐。但有一年他跟随女朋友去法国,喝不下法国昂贵的可口可乐,被迫改喝葡萄酒。就这样他留恋上了葡萄酒并较终决议选择葡萄酒作为他毕生的事业。1978年,他向母亲借了2,000美元,开办了一份刊物《葡萄酒提倡家》(WineAdvocate),专门刊载他对世界各地葡萄酒的评分报告。1982年的法国波尔多葡萄酒还在橡木桶里尚未装瓶时,帕克赌下他一生的信用,宣称这是本世纪较好的年份之一。这与当初的主流断定存有不少差别。1982年的波尔多上市之后肯定成熟极慢,潜力无限,毫无疑问可列本世纪较佳年份之一,现在该酒已是天价了。1982年的波尔多葡萄酒从此奠定了帕克的名誉,他的跟随者日增,影响力愈来愈大。 帕克的争议性和受欢迎度和他评酒的方法有关。在他之前,酒评家用文字叙述来描写酒,用比方和形容词来描写色彩香味和口感,有的人再用几颗星来订等级。这些帕克也都做,但他再给每一种酒打一个分数,满分一百。这是一种较直接且一目了然的评分方法,是学校里大家较熟习的办法。九十分显然比八十分高,所以九十分的酒显然比八十分的酒好,对于卖酒的和买酒的,再也没有比这更便利的参考尺度了。 帕克的影响力可谓登峰造极了,酒商对他又爱又恨。纽约一个酒商半开玩笑半认真地说,帕克给不到九十分的酒他卖不掉,帕克给超过九十分的酒他拿不到。帕克的超级影响力其实是国际葡萄酒界的一大隐忧。每个人都有自己的口味,帕克当然也有。他的影响力使得有些酒厂试图逢迎他的口味,以便在他的书中得到高分。如果这个趋势得到勉励,不同地域的特点将会逐渐消逝,这将是所有葡萄酒喜好者的丧失。 3.梅尔·迪克(MelDick)高等副总裁美国美国南美葡萄酒及白酒公司(SouthernWineandSpiritsofAmerica),年纪:59岁 全球葡萄酒业较具影响力的50人-梅尔·迪克(MelDick) 在销量方面,美国葡萄酒市场仍是全球老大。截至2008年,它仍将是销量较大的市场。尽管它的葡萄酒人均花费量仍低于其欧洲对手,但这也意味着它将是那些野心勃勃出口商的重要目的市场。在1999年-2003年间,美国葡萄酒进口量增加了68%,到2008年,美国的进口量有望以54%的增加率进一步发展。在满足花费者不同口味方面,美国远远超过了英国,成为世界上较主要较全面的市场。 自1968年成立以来,位于迈阿密的美国南美葡萄酒及白酒公司就很快发展成为当地重要的葡萄酒企业,它在美国的销量超过了它的所有竞争对手。尽管由于较高法院法律的限制,它手中控制的批发商资源有所降低,但它仍然左右着葡萄酒花费市场。同时,它还将开辟新的市场,把它的葡萄酒产品销往更多的州。现在南美葡萄酒及白酒公司已在美国的12个州开展业务,包含佛罗里达州,加利福尼亚州,内华达州,伊利诺斯州等。在过去18个月内,它又开辟了纽约州和新泽西州。现在,南美葡萄酒及白酒公司已在美国五大销量地域中的四个地域发展了酒水代理公司。 自1976年以来,高等副总裁梅尔·迪克就引导着葡萄酒分销队伍,把葡萄酒分销到13万零售商、餐馆、宾馆和酒吧等。 去年,南美葡萄酒及白酒公司出售额达55亿美元,占美国葡萄酒及烈酒出售总量的17%。 4.米歇尔·罗兰(MichelRolland)酿酒师参谋法国年纪:57岁 全球葡萄酒业较具影响力的50人-米歇尔·罗兰(MichelRolland) 米歇尔·罗兰为世界葡萄酒品德的改良做出了伟大贡献。在葡萄酒酿造范畴,他的理论已成为技巧和品德方面的参考数据之一。罗兰扬名于波尔多河右岸,他偏爱成熟优雅,醇厚浓郁的葡萄酒,这种口味对诸如Angélus,Pavie,LaGaffelièreandL’Evangile的酒庄发生了深远的影响。 后来,罗兰先生的影响规模逐渐扩展并对全球的葡萄酒类型发生了主要影响。波慕罗(Pomerol)可谓是罗兰的依据地,后来他到了波尔多河左岸(Léoville-Poyferré与Malescot-St-Exupéry酒庄)和世界部分地域。他与12个国度的103个葡萄酒公司都有生意往来。从加州西米(Simi)庄园与贺兰酒庄(HarlanEstate)、西班牙侯爵酒庄(Cáceres)、意大利奥那尼亚酒坊(Ornellaia)到南非活柏罗富齐酒业(Rupert&Rothschild)、智利卡莎拉博丝特酒庄(CasaLapostolle及阿根廷洛斯希也特酒庄(ClosdelosSiete)。 罗兰的敬慕者信任罗兰是葡萄酒酿造范畴的巨匠,为世界(特殊是南美的新兴葡萄酒产地的)葡萄酒品德的改良做出了伟大贡献。但对他有偏见的人则以为罗兰使葡萄酒过于尺度化,扼杀了葡萄酒的个性与风土特点,并有谄谀他的挚友罗伯特·帕克的口味之嫌。 5.雅克·希拉克(JacquesChirac) 法国总统 年纪:72岁 全球葡萄酒业较具影响力的50人-雅克·希拉克(JacquesChirac) 法国事仅次于意大利的世界第二大葡萄酒生产国,其产量占世界葡萄酒生产总量的18.6%。法国人均葡萄酒花费量高达64升,居世界首位。然而,法国葡萄酒业近几年来一直状态不佳,其重要表示为对外出口降低、国内花费萎缩。不少法国葡萄酒业者呼吁修正相干葡萄酒法律。同时,法国葡萄酒业内部也在酝酿酒类命名、出口宣扬方面的改造,愿望法国葡萄酒能“积极地走出去”,以扭转法国葡萄酒的颓势。 法国一些中小葡萄酒公司上街游行,抗议那些倾向于大公司的不公正的做法,希拉克面临着一大堆难题。其中包含给受丧失的葡农(如葡农拔掉表示不佳的葡萄树)发放补偿金,嘉奖酒商将积存在手里的葡萄酒重新蒸馏成工业酒精,在酒瓶上标注健康警告,发起控制饮酒活动,酒类广告限制等。法国总理让-皮埃尔?拉法兰(Jean-PierreRaffarin)以及希拉克自己在扞卫葡萄酒-法国文化的符号中毕竟能走多远,人们拭目以待。 心在哪,家就在哪!希拉克出身于科雷兹省(Corrèze),位于法国中西部的科雷兹省岗峦起伏,森林茂密,景致如画。希拉克的前列个部长级职务就是农业部的副部长,代表着农民的好处。
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