把酒言欢，幸得你来，无论欢喜忧愁我在酒坊等你。上一期我们给朋友们介绍了如何从红酒的酒体中看出品质，今天我们介绍一下购买红酒时如何从红酒的外在包装中看出红酒够不够高档。 外包装判断红酒档次？开瓶之前先看一看酒瓶外观，酒瓶标签印刷是否清楚？酒瓶的封盖是否有异样？是否仿冒翻印？有没有被打开过的痕迹？ 酒帽 酒帽就是瓶封，瓶口外面封住酒塞的一层外套。现在市面上大多数的酒帽都是塑料的、铝箔的、 蜡封的。有的可能是塑料和铝箔混合双层，或者双层铝箔的。很多人知道，当铝箔和蜡封的酒帽至少在陈年上要优于塑料酒帽。 一般来说，塑料酒帽常见于一些入门级别酒款，在法国来说，属于餐酒级，适宜当下饮用，不可久藏的较基础级的酒款。一般这种酒的适饮期也就是2-3 年，如果看到超过年限的，很有可能该酒款已经失去了新鲜度，过了适饮期。 奔富红酒407 酒塞 很多人对酒塞不感兴趣，其实小小酒塞透露了很多的信息。酒塞上基本都会印有logo，现今的酒塞种类材质很多，有塑料塞、金属螺旋塞、木塞等。酿酒厂会根据不同酒种及陈年的需要来选择适合的酒塞。最常见的就是木塞，这是传统型红酒塞。但是木塞也分很多种，聚合塞，是橡木屑压缩而成；微颗粒塞，软木颗粒粉碎再进行粘合制成。 这些木塞的特点是密度较高，价格便宜，也适用于一些基础款的，适于新鲜饮用的红酒。原质软木塞是最传统的，看这种橡木塞上的纹路就可以判断橡木塞的品质，从而推测酒的档次。一般质地软硬适中，木眼较少的，属于高品质的橡木塞。 而且其长短也有讲究，长时间陈年的酒，都会选用较长的木塞。DIAM塞是一款较新出现的木塞，是将软木颗粒研成粉末，将其中引起木塞味的物质提取出来，并且在透氧率上也有改进。这也将成为许多高端酒的选择。 酒标 红酒都有属于自己的标签，标签上的信息，可以帮助我们判断这支酒的来源、年份、产地、等级，甚至口感。如果是法国等国家进口的，酒瓶底部的计量单位是75cl，而不是750ml，在法国是没有“ml”这种计量单位的。 很多人觉得酒瓶越厚重，酒的档次就越高，价格就越贵？瓶底深深的凹槽是好酒的标志？其实不然！对于市面上大部分的红酒看外观就可以看出一二。
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