巴贝拉（Barbera）是一种深色皮肤的酿酒葡萄品种，在意大利的一些葡萄酒产区发现，包括其本地的皮埃蒙特，艾米利亚—罗马涅，普利亚大区，坎帕尼亚，甚至是岛屿地区西西里岛和撒丁岛。 在21世纪之交，它是意大利第三大种植最多的红酒葡萄，仅次于桑娇维塞和Montepulciano。巴贝拉（Barbera）葡萄既可用于混合葡萄酒，也可用于品种，随着意大利继续向品种标签发展，后者变得越来越普遍。 巴贝拉（像许多意大利酿酒葡萄一样）具有悠久的起源，尽管自17世纪以来才有记载。1798年，都灵农业协会副会长Scandaluzzo的Giuseppe Nuvolone-Pergamo伯爵在正式文件中首次引用了此文件。伯爵创建了皮埃蒙特的第一个权威葡萄品种清单，甚至那时，以巴贝拉为基础的葡萄酒因其质朴而慷慨的特性而备受推崇。 在过去的两个世纪中，该品种广泛传播，登陆澳大利亚，阿根廷和加利福尼亚，很可能遵循意大利的移民方式。它与纳比奥罗的共同点在于，尽管巴贝拉比其繁琐的皮埃蒙特表弟更容易适应这些新环境，并且现在负责这些国家/地区的高品质葡萄酒。与纳比奥罗一样，关于如何最好地对待巴贝拉的争论也很多。传统主义者主张浸泡时间更长，橡木桶更少，而现代主义者则主张圆润，桶成熟使柔和的风格更加平易近人。 巴贝拉葡萄 巴贝拉（Barbera）具有天然的高酸度，因此可以在温暖的气候下种植，而不会生产过分的扁平葡萄酒。甚至在索诺玛山谷和加利福尼亚的塞拉利昂山麓地区更温暖的地区也生产出平衡的巴贝拉葡萄酒。这种酸度补充了典型的巴贝拉（Barbera）葡萄酒中发现的樱桃风味，并导致了意大利红酒的（很大程度上是合理的）刻板印象，即成熟，明亮，浓郁而不是丰满和泥土。 年轻时，大多数巴贝拉（Barbera）葡萄酒都具有鲜红色的樱桃色，与单宁（Nebbiolo）（通常使巴贝拉（Barbera）黯然失色）区别在于其单宁柔和且具有一定的圆度。 当在桶中成熟并在瓶中陈放几年后，就会变成浓稠的酸樱桃味。通常也可以检测到类似梅洛的温暖梅花味，尽管该品种与Mourvedre的关系比梅乐更为紧密。过热时，Barbera葡萄藤将产生相对平淡，沉闷的葡萄酒，并带有烘烤的李子和葡萄干的味道。
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