1855年在巴黎举行第二届大型展览会时，一直被雨果讥笑的“小拿破仑”，即拿破仑三世收到了特别贡品 -- 一瓶来自法国梅多克的极品陈酿。国王在维多利亚女皇丈夫Albert的指示下，急于想举行一届像1851年在英国伦敦举行的前列届世界展览会那样的盛会。他意识到，能够加入这样的盛会的利益就是能够展示自己国度的较新工业、科技与文化创新。所以他并不想错过这么一个可以赞扬自己国度和国度产品的机遇，尤其是名声在外的梅多克葡萄酒。他愿望这些酒能被分类成不同的等级。他在巴黎组织了一次蒙眼品酒的运动，并从梅多克的60个酒庄中区分评鉴1855年份酒的官方等级， 另加Graves葡萄产地的5种等级的酒。只有四个庄园被列为“一级酒庄”，玛歌酒庄则是唯一一个荣获满分的酒庄。这种分级制度（如今和当一样有效）肯定了在伟大差价面前显示出的等级制度，此种制度也已在全球市场上实施了数年。在18世纪，“一级酒庄”就已经比“二级酒庄”的销售价钱相差2倍。生于1776年的巴黎酒商André Jullien在1816年出版了 “名酒庄地图”。他在1828年遇见德国葡萄酒托运人Wilhelm Franck 。在1824年，遇见葡萄酒经济人Paguierre。真正的“波尔多葡萄酒圣经”就是“波尔多葡萄酒分类大全”，是由一位名叫Charles Cocks的教师起草的，不过惋惜的是我们对他知之甚少，此书在1850年被波尔多的书商Michel Féret出版。Charles Cocks逝世于1854年，令人惊讶的是的一年后，也就是在1855年的官方等级分类颁布于众时，成果竟与之前Charles Cocks Jefferson、Jullian和Franck所想的几乎一致。法兰西第二帝国时代，由于波尔多与巴黎之间铁路的建造、商业的繁华发展和国王开明的思想使得贸易协定变的简略便利。可以说这段时代是波尔多的黄金年代，全部波尔多国泰民安。 拿破仑三世在位期间为了波尔多酒做的许多胜利的推广，全出于对维克多雨果的敬佩。
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