提起普罗旺斯，总是带有一种旧世界的神秘感，在普罗旺斯内，有许多不同的区域代表了该地区的特征，其中，土伦以西的邦多渔村就是一个很好的例子。 邦多的地理 邦多（Bandol）位于马赛和卡西斯（Cassis）东海岸附近，AOC涵盖8个不同的公社，所有公社均以石灰岩和硅土为特征。加上与该地区有关的温暖，沿海气候，它是晚熟葡萄生长的理想场所。 邦多葡萄酒产区 其中最主要的是Mourvèdre，它必须存在于至少50％的葡萄酒中，才能被认为是真正的邦多尔调和酒。该地区的大多数生产商都使用更高比例的Mourvèdre，并用歌海娜和神索来加强酒体。 邦多酒的特点 可以说，邦多（Bandol）的土著人对他们对葡萄酒的热爱令人难以置信。询问居住在该地区的任何人，他们可能会使用诸如“皮革”，“灌木”和“矿物质”之类的术语来描述邦多生产的葡萄酒。邦多葡萄酒深色水果和清澈的桉树口味通常占主导地位，经常散落着紫罗兰和淡淡的甘草味。
|
