中国通化葡萄酒产于吉林通化葡萄酒公司,它以山葡萄的奇特果香风味,在国内外市场享有很高荣誉。1960年,被评为吉林省名酒,1963年,被评为轻工业部优质产品,并荣获银质奖章,1983年,在第四届全国评酒会上,被评为国度优质酒,获得银质奖章;1984年,在轻工业部酒类质量大赛中,荣获金杯奖。 世界上葡萄酒的产量和花费量仅次于啤酒,占酒类的第二位。在众多的葡萄名酒中,唯独中国通化葡萄酒是采取野生山葡萄制的,其它葡萄名酒都是以家种葡萄为原料酿造的。中国吉林省长白山的深山老林中,生长着一种特有的山葡萄,当地群众称“阿木鲁”(满族语)。它抗寒力强,果形不大,皮和汁均是浓紫红色,汁多、酸度高、味纯粹、幽香爽口,并含有丰硕的葡萄糖、果糖、维生素和有机酸。这种山葡萄性命力倔强,可与各种植物竞争生存,生长的环境既没有有害气体的侵袭,也没有农药和化肥的污染,于是就成了非常幻想的酿酒原料。 中国通化葡萄酒属于甜型葡萄酒。它以野生山葡萄为原料、采用奇特的传统工艺和先进的现代科学技巧相联合的办法,经发酵、陈酿、精制而成。酒色艳丽,呈宝石红色,清澈透明,果香奇特,酒香果香协调怡雅,酒质醇厚,酸甜爽口,是一种人们爱好喝的高等甜葡萄酒。 中国通化葡萄酒不仅是独树一帜的饮料酒,而且具有较高的养分价值。酒内含有葡萄糖、果糖、多种有机酸、多种氨基酸、多种维生素以及钾、磷、钙、铁等成分,保持适量常饮,有开胃健脾、促进食欲、补血益气等作用,可收到强健身材之效;同时对贫血也有治疗作用。明代药物学家李时珍着《本草纲目》中记录:“葡萄酒……驻色彩,耐寒”,这里所说“驻色彩”,就是促进健康的意思。
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