在翘首企盼整整10天后,妻子伴随大陆居民赴台旅游首发团总算回家了.在机场我看到其他人大包小包都是满满的,带回来都都是台湾特产,什么凤梨酥呀、长寿烟呀、肉松呀、高山茶呀,应有尽有,几乎每个人的行李都超重了.据说航空公司针对这样的情形,还特殊临时增长了乘客行李托运的重量.可妻子的背包却是瘪瘪的,给我带回来的只有两瓶金门高粱酒. 我不认为然.妻子挺受委屈地说明道,世人都说台湾有三宝:阿里山、日月潭、金门高粱酒.因为阿里山和日月潭都是无法移动的,而"台湾三宝"之一的金门高梁酒,则成为送礼的较佳选择.其中,56度金门老窖酒和金门陈高是酒中极品.我看你平时爱好喝两口,就给你买了两瓶. 作为常年在外东奔西跑的记者,妻子说的这个"台湾三宝"我怎么会不知道呢?继中国公民党主席连战拜访大陆后,台湾亲民党主席宋楚瑜和新党主席郁慕明,又先后到祖国大陆开展"寻根之旅"和"民族之旅".三位主席带往大陆的礼品中,有一样东西是共同的,这就是台湾的金门高粱酒. 看我被她说得有了几分怡然,妻子便夸耀起她刚刚获取的一点旅游知识,1952年9月在金门岛生产的金门酒,被称为"台湾前列白酒".目前在台湾市场上占领率高达80%.半个多世纪以来,金门高粱酒盛行宝岛,2300万人口的台湾每年要喝掉1800万瓶金门高粱酒. 妻子的一番谈论,不由得使我想起了方老伯.这个耄耋老人曾是我的一个采访对象,19岁那年,他加入志愿军跨过鸭绿江,在朝鲜跟美国鬼子较量了无数次,打了好多次胜仗,还荣立过二等功,被选拔为排长.可在一个冰天雪地的傍晚,他们奉命在无名高地上埋伏.天快黑时,敌人的飞机丢下无数炸弹,把高地炸得一塌糊涂,方老伯也被一股伟大的气浪掀进土坑,不知伤到了什么处所,疼痛难忍,一下子昏逝世过去了.等他醒来,才发明战友们全体就义,只有他一个人活着,但已成了敌军俘虏,很快便被送到台湾关进大牢,直到快50岁了,才获得自由. 方老伯告知我,台湾金门高粱酒在台湾岛上,他没有一个亲人.为了活下去,他要过饭,打过短工,学过木匠,专门给人家箍大盆.晚上,他就睡在离坟场不远的小棚子里.棚顶上有许多缝隙,从那里能看见满天会眨眼的星星,惦念远在大陆那些打着骨头连着筋的亲人.在那些非常落寞的日子,他就开端喝酒,迷上了金门高粱酒.直到80年代末,他发明周围不少人回去了,他也开端作回家的盘算.可令人伤心的是,回来的朋友们告知他说,说故乡的人都认定他在朝鲜战场上就义了,当地还为他立了一座墓碑,上面刻着"抗美援朝豪杰永垂不朽"几个大字.这些年,我一家人就是靠这个声誉才得到当地的照料,幸福地生涯着.听了这些情形介绍,他的心境庞杂透了,是回去还是不回去?回去的话,人家马上就会发明他不是豪杰,而是"狗熊",而一个"狗熊"的家眷有什么资历享受国度的照料?说不定还叫你把吃进去的统统吐出来.不回去吧,这思乡之情怎么能力了断.就这样,他在着急中期待了10年,直到20世纪末,朋友们来来回回有的已经回去了几十趟,他思归家乡的心境再也按捺不住了,就拎着两瓶金门高粱酒,几经辗转回到了他阔别50年的家乡. 酒杯盛满相思情.方老伯做梦也没有想到,大陆这边会以接待豪杰凯旋的规格欢迎他.端着香醇甘冽的金门高粱酒,他心里还好一阵发怵:我明明做了俘虏,怎么还是豪杰?人民的县长真挚地向他敬酒:"老伯在朝鲜立过功呀!我们是不会忘却你的." 小别重聚当然少不了小酌,我和妻子刚刚举起酒杯,在南京读大学的女儿一阵旋风似地闯进屋来,笑吟吟地喊爸喊妈,说学校放暑假了,我给你们买了两瓶金门高粱酒.如今,在大陆很多大城市的高级酒店,金门高粱酒成了接待用酒和礼品酒的.在她所在的石头城,如果能在餐桌上摆上两瓶台湾金门酒,对于来南京投资行商的台湾人来说,绝对是一个惊喜. 我的乖女儿,怎么跟你老妈一样的眼力啊?妻子嗔道. 亏老妈还在到处观光,漂洋过海去了一趟台湾,带回来的所谓稀罕物我们大陆早就有了.女儿回敬道,你们可能不知道吧?今年春天,我们大学邻近注册成立了一家江苏金高酒业有限公司.公司董事长谢金生博士的老爸就是台湾金门县的首任县长,他从小就在金门高粱酒的文化气氛熏陶中长大.有一年学校组织春游,同窗们带的都是饮料,惟独他带的是金门酒.老师问他为什么带酒出来,他不解地说,您不是让我们带饮料吗?本来,他们家就是把金门酒当饮料.喝金门酒长大的谢博士一直有个心愿:金门高粱酒价钱让大陆同胞随时都能品尝到台湾较美味的酒.因此,去年夏天,金酒公司就开端办理"纯粮固态发酵白酒标记"申请,邀请大陆白酒专家首次跨海审核评鉴,很快就顺利获准在大陆面市. 女儿的见多识广让我们折服.妻子有意想考考她,抿了一口金门高粱酒说,你说这酒怎么就这么好喝呀?女儿信念满满地对其品德进行了揭秘.本来,金门高粱酒是采取金门特产旱地高粱为原料,引用当地水质甘甜的"宝月神泉",加受骗地的特别海洋性自然环境与气象条件,经酿酒师傅的传统古法专业工艺,经发酵、蒸馏、窖藏而酿造出幽香奇特,口感香醇甘洌的幽香型白酒.数十年来的精湛投入,金门高粱酒的醇正幽香,柔顺净爽、余韵悠久的特点,将饮酒的感官享受晋升至较高点,由于口感与香气的特别性,金门高粱酒的精醇自然一直是"台湾前列宝". 方老伯曾用金门高粱酒打发过浪迹台湾的日日夜夜.我清晰地记得他说过,喝金门高粱酒还有18字秘诀,那就是"莲花指,举杯轻,入吼深,舒展眉,置杯重,喊声爽".方老伯说喝金门高粱酒的感到是:前三杯辣,后三杯麻,再三杯干,第四个三杯甜,较后三杯才叫爽.如果真是如此,金门高粱酒批发这样算下来,15杯酒下肚,能力喝出感到来. 其实,喝金门高粱酒,令人感到到较浓烈的还是莫过于海峡两岸浓浓的相思情.
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