长相思是一款广为传播、与食物搭配良好的夏天里的白葡萄品种,它是一种会表达其生长条件的葡萄品种.它有青草的味道以及锐利的、矿石的、草本的酸橙与甘橙的味道,尝起来还有桃子或是热带水果的香气,有时也会很丰满并且用橡木桶陈酿. 法国卢瓦尔河谷东部的Sancerre及PouillyFumé显然是较好的长相思产地,那里的酒非常的干并且坚硬.但是,物美价廉的长相思却起源于那些不那么著名的地域,比如Quincy、Menetou-Salon以及Reuilly.另外,意大利北部山区也出产很干很清新的长相思,他们的商标上只有sauvignon,一些不错的品牌是LivioFelluga、MarcoFelluga、Jermann、Schiopetto以及Venica&Venica.智利的卡萨布兰卡山谷也出产上好的长相思,它们有更加显著的柑橘以及矿物资的味道.实际上,在智利的这一地域,所有的白葡萄酒都很不错.新西兰的长相思当然很著名,经常会有酸橙、柑橘以及绿色草本植物的香气.请试试Brancott、Stoneleigh和KimCrawford这些厂家的产品. Macon-Villages,马孔内村,勃艮第,法国 勃艮第的马孔内地域出产大批的品德平平的白葡萄酒,但是只要你仔细挑选,必定会找到物美价廉的葡萄酒.这里有43村里,建议从马孔内村开端,然后找些较著名的村里如Macon-Verzé或是Macon-Prissé试试.那里的葡萄酒总体上较为清淡并且新颖和富有果香,它们很少被用橡木桶陈酿,这让那里的葡萄酒很新颖并且简略,即使是霞多丽也是一样. 大多数那里的村落酒都是不错的,不过要当心2005年之前的,它们或许在货架上放了太长的时光.大多数的酒在12-20美元之间. Grünerveltliner 这是一种在奥地利很风行的葡萄,有白胡椒、新颖草本、白桃以及柑橘的味道,让它成为夏天里的精选.它与长相思有点像,但是少了芦笋的味道,并且更多的表示出其地区特点.大多数的Grünerveltliner在12-14美元,但是如果你想买着名产地的,那么价钱就会飙升.
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