因为西澳的气象较为炎热,所以葡萄田多位于河流边.西澳的产区大约可分为:天鹅谷区SwanValley、大南方区LowerGreatSouthern及玛格丽特河谷区MargaretRiver.其中的大南方区LowerGreatSouthern位于玛格丽特河东部,是西澳较大的葡萄酒产区;而玛格丽特河谷区MargaretRiver位于玛格丽特河下游,是澳洲葡萄酒较佳的优秀产区之一,其与法国波尔多类似,属海洋性气象─冬季温暖而潮湿,夏季炎热而干燥,但是因为受到沿岸温暖海潮的影响,得以免除寒冬霜害、夏季酷热的影响,进而供给葡萄幻想的生长环境.一般以为玛格丽特河谷所产的葡萄酒具有过细、均衡的口感. Xanadu(仙娜度)酒厂是玛格丽特河谷颇富盛名的酒厂,一个诗情画意般的世外桃源.其所拥有的葡萄园几乎都在玛格丽特河谷,且屡次在各国际酒展中表示优良.以白酒起家的仙娜度酒厂年产量为5~10万箱,在澳洲其产品属于中至中高价位.目前在仙娜度酒庄生产三种极受欢迎的系列(分离为Secession、Xanadu及LaganEstateRange),共11种不同的葡萄酒;其中,为纪念酒厂开办人约翰拉根博士(Dr.JohnLagan)的LaganEstateRange的精选系列,较为受到确定. 细心看仙娜度的酒标,您会发明一只金龙跃然纸上,因此仙娜度酒厂也被人们称之为金龙酒厂.澳洲的酒怎么会和东方的吉祥象征--金龙扯上关系?这可要从马可波罗说起了.熟习西方文学的人一定知道,Xanadu这个字指的是"世外桃源"之意.在马可波罗的《东方见闻录》一书中曾提到Shan-Du,意指位于内蒙古忽必烈汗的俏丽宫殿夏都.到了公元1617年,SamuelPurchas在其着作中描写Xanadu是忽必烈汗所建造的宫殿;据称此宫殿有16英里宽,旗号飘荡,野兽追逐,庄严而奢华的宫殿远远相对,一派世外桃源的光景.而将近两百年后的1816年,有一位英国诗人柯立芝(SamuelTaylorColeridge)据说在一边吸食鸦片,一边浏览SamuelPurchas的书时,神游之际文思泉涌的写下了一首名为《忽必烈汗》(KublaKhun)的新诗;这首诗被誉为"英语世界中较迷人的新诗",虽然柯立芝较后被琐事打断,没能完整将诗作完全纪录下来,但是诗中提及的Xanadu,在西方文学中的位置却因此树立. 仙娜度酒厂的开办人约翰拉根读到柯立芝的这首《忽必烈汗》,深深被打动,以为其意境与他心中所想十分符合,便将酒厂命名为Xanadu,并将酒标设计成象征葡萄藤形意的金龙(分离代表了大自然中的四大元素--空气、水、土壤及阳光);表现Xanadu是在人类所神往的世外桃源育而出的不凡好酒。
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